本記事では、新潟県新潟市の酒蔵「石本酒造」で醸造されている日本酒「越乃寒梅」を紹介（レビュー）しています。
私が見た漫画は「こち亀」です
確か「腰の寒梅」という名前でした
目次
「石本酒造」について
「石本酒造」に関する基本的な情報
新潟県新潟市の「石本酒造」の基本情報です。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 蔵名 | 石本酒造株式会社 |
| 所在地 | 新潟県新潟市 |
| 創業年（西暦） | 1,907年 |
| 創業年（和暦） | 明治40年 |
| 主要な銘柄 | 越乃寒梅 |
漫画で紹介されていた
私がこのお酒を知ったのは、漫画「こち亀」で紹介されていたからです。
漫画の内容はここでは書けませんので、気になる方は読んでみてください
ポチップ
越乃寒梅（別撰）吟醸
今回購入したのは「別撰」ですが、似ているラベルに「白ラベル（普通酒）」もあります
このほか、純米吟醸の「灑」や「浹」も時々見かけますね
越乃寒梅（別撰）吟醸のスペック
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 種類 | 吟醸酒 |
| 精米歩合 | 55% |
| 原料米 | 国産米100% |
| アルコール度数 | 16% |
越乃寒梅（別撰）吟醸のこもあき評価
越乃寒梅（別撰）吟醸の感想（色と香り）
色は、とても綺麗な透明色です。
香りは、さくらんぼを感じさせる香りです
ゆきの純米ではない「吟醸」はこの感じの香りが多い気がします
越乃寒梅（別撰）吟醸の感想（味）
ラベルに「淡麗辛口」とありましたが、まさにそれ。
スッキリして美味しいです。
それに、ほんわり甘みも感じるのでとても飲みやすいです。
アルコールをやや感じるお水のようにグビグビと飲んでしまします。
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