東洋美人醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」甘さ強めでフレッシュ

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「こもあき」による、日本酒を中心としたお酒の感想（レビュー）記事です。あとから味を自分も後で思い出せるように、また、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきます。

日本酒の分類（フレッシュ、まろやか、など）の「タグ -tag-」を設けています。お好みの日本酒を探す時にお使ください。

大人気の日本酒、東洋美人醇道一途純米吟醸「おりがらみ」を購入しました。

東洋美人はSNSなどの口コミでも、美味しいのは間違いない日本酒でして、下のリンクに貼った「愛山」でとても美味しかったです。

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今回の「おりがらみ」はどのような感じの日本酒だったのか、感想について共有したいと思います。

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」の基本情報

最初に、「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。

東洋美人の蔵元「澄川酒造場」について

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」の醸造元である「澄川酒造場」の基本情報です。

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」の数値評価など

ラベルや公式㏋から、「東洋美人」醇道一途純米吟醸「折絡み」の数値評価などを整理しました。

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」の特徴と感想（評価・レビュー）

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ」の味や香りの５段階評価

まずは、味や香りの強さの感想を５段階評価でお伝えします。（★５は、今まで飲んだ日本酒の最強）

項　目	評　価
香り	★★★★☆
甘さ	★★★★☆
酸味	★★☆☆☆
旨味	★★★☆☆
辛味・苦味	★★★☆☆

★の数が評価値で、最大は★５で最小は★１です。
★の数の多さで、濃さや、香りの強さを表現しております。また、私の鼻や舌での個人評価ですので体調等により感じ方が変わるかもしれません。あくまで参考値としてお考え下さい。

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」色や香りの特徴

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」味の特徴

まず、生酒ならではのフレッシュ感がたまりません。

味は、飲み口はとても甘い印象で、甘さは最後まで続きます。

その甘さの中で酸味と旨味、辛味を順に感じて切れていきます。

甘さはどことなく「さくらんぼ」を思い出しました。

まとめ

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」は、香りと甘みがとても強く、甘みは「さくらんぼ」のようでした。

東洋美人は人気のお酒なので入手は難しいかもしれませんが、甘い日本酒が好みの方は、飲んでみてほしい日本酒です。

さいごに

上の写真は瓶についていた札ですが、「槽垂れ」（ふなだれ）と書いています。

日本酒は「ふね」と呼ばれる「上槽」で圧力をかけて絞りますが、その圧力をかけずにこぼれ出てきたものが「ふなだれ」です。

想像しただけで美味しそうですね！