本記事では、滋賀県長浜市の「冨田酒造」で醸造されている日本酒「七本槍」を紹介（レビュー）しています。
今回ご紹介するのが、私の初「七本槍」です
目次
「冨田酒造」について
「冨田酒造」に関する基本的な情報
滋賀県長浜市の「冨田酒造」の基本情報です。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 蔵名 | 冨田酒造有限会社 |
| 所在地 | 滋賀県長浜市 |
| 創業年（西暦） | 1,534年 |
| 創業年（和暦） | 天文3年 |
| 主要な銘柄 | 七本槍 |
創業４９０年以上！
七本槍「夏純」吟吹雪
夏の純吟「吟吹雪」です。
七本槍「夏純」吟吹雪のスペック
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 60% |
| 原料米 | 滋賀県産「吟吹雪」100% |
| アルコール度数 | 14% |
吟吹雪は七本槍で使われている酒造好適米「玉栄」と「山田錦」を掛け合わせたお米との事です
七本槍「夏純」吟吹雪のこもあき評価
七本槍「夏純」吟吹雪の感想（色と香り）
色は、少しだけイエローを感じる透明色で、気泡が浮いています。
香りは、バナナ関係だと思います。アルコールを感じるバナナの様な香りです。
七本槍「夏純」吟吹雪の感想（味）
夏らしい、ドライ系の日本酒です。
スッキリとした甘さと、パイナップルやレモンを連想させる酸味がとても良いです。
爽やかな酸味の後に、苦みが出てきて締めてくれました。
呑み飽きしないでスイスイ飲んでしまいました
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