キャンプ飯– category –

キャンプ場でアヒージョが食べたくなり、バケット（パン）を上手に焼く方法を考えてみました。市販されている、パンに使用できるロースターを購入するとあっさり解決するのですが、使用頻度が低い場合はもったいないのと、メッシュ部分の掃除が大変なので...

アウトドアショップに行くと豪華な燻製器（スモーカー、スモーククッカー）や、使い捨てのダンボール製燻製器など、色々な種類のものが販売されており、キャンプ場などのアウトドアでは燻製づくりをしている人もよく見かけます。 私も時々ですがアウトドア...

今回は、お金をかけたくない人向けの、スーパーでもらえる段ボール箱を使用した燻製器の作り方について、紹介します。 アウトドアで使用できる燻製器はショップにいろいろな物が売っています。燻製をやってみたいけど、１回しかやらない人や、保管場所に困...

最近はおしゃれなキャンパーも多くなり、見栄えも良く、美味しいキャンプ料理のレシピ本も多く見かけるようになりました。 でも、今回はスキレットを使って敢えて調理をシンプルにすること、そして、少しずつ作ってゆっくり食べることで得られる利点につい...

ロゴスの焚き火台を使用して、囲炉裏のように魚を立てて焼く、魚の串焼きを作ってみました。海の魚、川の魚両方で試しています。失敗から学んだ事も含めてご紹介します。 近所のスーパーマーケットなどでは、鮎（アユ）や岩魚（イワナ）、山女魚（ヤマメ）...

キャンプ場でのカレー作りは一般的と思います。普通のカレー作りはお子さんと一緒に作るには最適な料理だとおもいますが、肉、人参、玉ねぎ、ジャガイモ等々の具材を準備したりと持ち物が多くなってしまいます。 そこで今回考えましたのは、ココナッツを使...