日本酒– 日本酒を中心としたお酒の情報 –

今回は東方Projectの同人即売会、第二十一回博麗神社例大祭で発売されていた日本酒純米大吟醸「霊祭泉」を紹介いたします。 霊祭泉2024Editionはすでに完売（執筆時点では飛良泉の公式オンラインストアで入手可能）しているため、買えなかった方は、次回販...

今回は、山三酒造の「山三」純米吟醸ひとごごち（５割）無濾過生原酒を紹介させていただきます。 近頃、急に見かけるようになった山三の日本酒ですが、しばらくお酒造りを休んでおり再開されたようです。そして私が住んでいる地域の酒屋さんにも並ぶように...

今回ご紹介するお酒は、旭酒造の獺祭BLUE（DASSAI BLUE）Type50です。 獺祭BLUEは、獺祭のニューヨーク蔵で造られた清酒で、2024年4月23日から日本での販売（数量限定）が開始されましたので、解禁日に獺祭の特約店に足を運び入手しました。 早速飲んでみ...

今回ご紹介する日本酒は「天美」純米吟醸うすにごり生原酒です。 天美は入手が困難でしたが、この度行動範囲内の酒屋さんが特約店となったため、購入することができるようになりました。 早速、この日本酒を飲んでみた感想を紹介させていただきます。 「天...

今回ご紹介する日本酒は朝日酒造株式会社の「久保田」千寿（吟醸生原酒）です。 このお酒は前回ご紹介しました「純米吟醸にごり」と同じく2月に出荷される限定酒なので、久保田特約店に足を運び、購入しました。 それでは早速ですが、今回の吟醸生原酒はど...

今回ご紹介する日本酒は朝日酒造株式会社の「久保田」純米吟醸（にごり）です。 本当は久保田の特約店に、千寿の生酒を買いにいきましたが、売っておらず、かわりに購入してみました。 おりがらみ・うすにごりはよく買いますが、久しぶりのにごり酒です。 ...

今回は、花巴「速醸」うすにごり生酒を紹介させていただきます。 ずっと気になってはいましたが、なかなか機会がなく、花巴は初めての購入です。 それでは、花巴「速醸」うすにごり生酒がどの様な日本酒だったのか、私の感想について紹介していきたいと思...

今回は、不動の純米吟醸おりがらみ（無濾過生原酒）を紹介させていただきます。 このお酒は、旅行先の酒屋さんが激押ししていたので購入を決めました。にこやかにお勧め日本酒を紹介してくれるいい地酒屋さんでしたよ。 それでは、不動｜純米吟醸おりがら...

今回は、鳳凰美田の限定酒「荒走押切合併（純米大吟醸）」を紹介させていただきます。 今回購入した「鳳凰美田」初めましての購入ですが、「荒走押切合併」という、すこし攻めた日本酒を選んでしまいました。押切だけに・・(*´艸`) 「荒走押切合併」につい...

今回は、三千櫻（みちざくら）普通酒（R_Class）「直汲」生酒をご紹介させていただきます。 三千櫻は、2020年に岐阜県から北海道に移転してきた酒蔵で、今では北海道内の地酒屋さんでもよく見かける日本酒となりました。 それでは、三千櫻（みちざくら）普...

今回は、浦霞「純米生原酒」しぼりたてを紹介します。 浦霞は、食品マーケットのお酒コーナーでも普通に見かける日本酒ですが、今回のような地酒屋さんに流通しそうな、生酒もあるようです。 それでは、浦霞「純米生原酒」しぼりたてがどの様な日本酒だっ...

今回は、紫宙（しそら）純米吟醸スターラベルを紹介させていただきます。 今回購入した「紫宙」は初めての購入です。酒屋さんがかなり押していた日本酒だったので、何も調べずに購入です。 それでは、紫宙（しそら）純米吟醸スターラベルがどの様な日本酒...