日本酒– 日本酒を中心としたお酒の情報 –
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自分で飲んだ美味しい日本酒の情報を集めて図鑑にしています。
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「若蔵」純米酒白麹仕込み（生酒）｜甘酸っぱい系の美味しい日本酒
ご紹介するのは北海道旭川市の酒蔵、高砂酒造から販売されている若蔵（白麹仕込み）の「生酒バージョン」をご紹介します。 火入れはこちらで紹介しています。 「若蔵」は、上の記事でも触れているとおり「企画系の日本酒」であり、数量限定でしたが、近頃... -
大関の大吟醸酒「大坂屋長兵衛」｜雑味なく美味しい
今回ご紹介する日本酒は、大関の大吟醸酒「大坂屋長兵衛」です。 このお酒は漫画でも紹介したとおり、日本酒嫌いだった私を日本酒好きに変えた、私にとって特別なお酒「始まりの日本酒」です。 本記事では、大関の大吟醸酒「大坂屋長兵衛」について、酒蔵... -
まんさくの花「杜氏選抜ピンクラベル」純米吟醸（一度火入れ原酒）
今回ご紹介する日本酒は、まんさくの花「杜氏選抜ピンクラベル」純米吟醸です。 本記事では、まんさくの花「杜氏選抜ピンクラベル」純米吟醸（一度入れ原酒）について、酒蔵の情報や、どのような日本酒だったのか（香りや味わい）の私個人の感想を整理・情... -
「姿」純米吟醸無濾過生原酒（愛山）｜濃厚な甘みのある美味しい日本酒
今回は、「姿」純米吟醸無濾過生原酒（愛山）を紹介させていただきます。 本記事では、「姿」純米吟醸無濾過生原酒（愛山）について公式のスペックや、実際に飲んでみた味や香りの感想について紹介していきます。 「姿」純米吟醸無濾過生原酒（愛山）の基... -
天明「槽しぼり純米大吟醸」山田錦×夢の香｜ちょいリッチな日本酒
今回は、天明「槽しぼり純米大吟醸」山田錦×夢の香を紹介させていただきます。 本記事では、天明「槽しぼり純米大吟醸」山田錦×夢の香について公式のスペックや、実際に飲んでみた味や香りの感想について紹介していきます。 天明「槽しぼり純米大吟醸」山... -
土田「生酛」純米吟醸酒｜生酛＋白麹の日本酒（想像より酸っぱくない）
今回は、土田「生酛」純米吟醸酒を紹介させていただきます。 本記事では、土田「生酛」純米吟醸酒について公式のスペックや、実際に飲んでみた味や香りの感想について紹介していきます。 土田「生酛」純米吟醸酒の基本情報 最初に、土田「生酛」純米吟醸酒... -
紫宙（しそら）純米吟醸「波ラベル」｜夏らしいスッキリ系日本酒
今回は、紫宙（しそら）純米吟醸「波ラベル」を紹介させていただきます。 本記事では、紫宙（しそら）純米吟醸波ラベルについて公式のスペックや、実際に飲んでみた味や香りの感想について紹介していきます。 紫宙（しそら）純米吟醸波ラベルの基本情報 最... -
半蔵「純米大吟醸」神の穂（おりがらみ生）│甘みと酸味が絶妙で梨のよう
今回は、半蔵「純米大吟醸」神の穂（おりがらみ生）を紹介します。 本記事では、半蔵「純米大吟醸」神の穂（おりがらみ生）について、蔵元の情報やスペック、実際に飲んでみた感想などを整理してお伝えしていきます。 半蔵「純米大吟醸」神の穂（おりがら... -
天吹（あまぶき）｜夏に恋する特別純米（生）｜夏らしいすっきり系
今回は、天吹（あまぶき）夏に恋する特別純米（生）を紹介します。 本記事では、天吹（あまぶき）夏に恋する特別純米（生）について、蔵元の情報やスペック、実際に飲んでみた感想などを整理してお伝えしていきます。 天吹（あまぶき）夏に恋する特別純米... -
にいだしぜんしゅ生酛めろん3.33｜甘さ控えめなメロンを思わせる味と香り
今回は、にいだしぜんしゅ生酛めろん3.33を紹介します。 本記事では、にいだしぜんしゅ生酛めろん3.33について、蔵元の情報やスペック、実際に飲んでみた感想などを整理してお伝えしていきます。 にいだしぜんしゅ生酛めろん3.33のスペック 最初に、にいだ... -
鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米｜甘くてジューシー
今回は、鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米を紹介します。 本記事では、鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米について、蔵元の情報やスペック、実際に飲んでみた感想などを整理してお伝えしていきます。 鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米のスペック 最初に、鍋島「純米吟醸」赤... -
若波「純米吟醸山田錦」生酒｜フレッシュでとても美味しい、ジューシー系日本酒
今回は、若波「純米吟醸山田錦」生酒を紹介します。 本記事では、若波「純米吟醸山田錦」生酒について、蔵元の情報やスペック、実際に飲んでみた感想などを整理してお伝えしていきます。 若波「純米吟醸山田錦」生酒の基本情報 最初に、若波「純米吟醸山田...
