うすにごりで甘酸っぱい日本酒、FOUR_SEASONS≪春≫の感想

フォーシーズンズ春うすにごり
PVアクセスランキング にほんブログ村

本記事は約3分で読めます。
日本酒の魅力にどっぷりとつかっている「こもあき」による、飲んだ日本酒の感想(レビュー)記事です。美味しかった日本酒の味を、自分も後で思い出せるよう、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきたいと思います。
「タイトルの下」又は「記事の下段」に、日本酒の分類(フレッシュ、まろやか、など)の「タグ -tag-」を設けていますので、クリック又はタップすると、同じ種類の日本酒記事を探すことができます。

変わったお酒を飲みたくて酒屋さんを巡っていたところ、このお酒「株式会社飛良泉本舗のFOUR_SEASONS(フォーシーズンズ)春 うすにごり」を見つけました。

このお酒は日本酒度は何と-24.0、酸度は4.4の少し独特な日本酒です。

早速飲んでみましたので、どのようなお酒だったのかご紹介していきます。

目次

FOUR_SEASONS(フォーシーズンズ)春の基本情報

フォーシーズンズ春うすにごりのラベル

早速、今回購入した「株式会社飛良泉本舗のFOUR_SEASONS(フォーシーズンズ)春 うすにごり」について、紹介していきます。

FOUR_SEASONSの醸造元「飛良泉本舗」について

「FOUR_SEASONS春うすにごり」の醸造元「飛良泉本舗」の基本情報です。

  • 蔵名    株式会社飛良泉本舗
  • 蔵所在地  秋田県にかほ市
  • 創業    長享元年(西暦1,487年)
  • 主要銘柄  FOUR_SEASONS、飛囀(HITEN)

創業から500年以上の超老舗で、山廃づくりにこだわっている蔵のようです。

焼酎・日本酒の「酒の勝鬨」
¥1,870 (2023/01/27 09:40時点 | 楽天市場調べ)
\楽天ポイント5倍セール!/
楽天市場

FOUR_SEASONS春うすにごりの基本情報

ラベルなどから「FOUR_SEASONS春うすにごり」の基本情報を整理しています。

  • 種類    純米酒(山廃仕込)
  • 精米歩合  60%
  • 原料米   秋田酒こまち89%、秋田美山錦11%使用
  • アルコール 14%
  • 酵母    きょうかい酵母No.77
  • 日本酒度  -24.0
  • 酸度    4.4

精米歩合は60%なので特別純米を謳っても良さそうですが、純米酒と謳っているようです。

原料米の割合が違う商品もあるようです。そのお酒は日本酒度も-27.0でした。調査不足ですが、醸造年によって変えているのかもしれません。

FOUR_SEASONS春うすにごりの感想(評価・レビュー)

FOUR_SEASONS春の瓶

FOUR_SEASONS春うすにごりの5段階評価

まずは、味や香りの強さの感想を5段階評価でお伝えします。(★5は、今まで飲んだ日本酒の最強)

項目評価
香り★★☆☆☆
甘さ★★★★★
酸味★★★★★
旨味★★★☆☆
苦味・辛味★☆☆☆☆

 ★の数が評価値です(最大は★5ですが、★の数が多いほど良いという分けではなく、今まで飲んだ日本酒で最強クラスを★5として評価しています)
 また、私の個人的評価ですので、飲んだ時に一緒に食べている料理などの影響により味や香りの感じ方が変化する場合もあります。あくまで参考値としてお考え下さい。

FOUR_SEASONS春うすにごりの香りや色の特徴

FOUR_SEASONSの色(にごり具合)

色合いは「うすにごり」ですので、白みがかっています。

香りは華やかとまではいきませんが、いい香り(フルーティー)で、パイナップルを思わせる香りでした。

FOUR_SEASONS春うすにごりの味の特徴

味は、甘さも強いですが、酸味が目立っている印象です。

香りと同じくパイナップルの様な味で、とても甘酸っぱい印象です。

味が強いので、コンソメのポテトチップスなどのスナックにも合いそうです。

また、ロックでも良さそうです、

まとめ

飛良泉本舗のキャップ

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

FOUR_SEASONS春うすにごりについて、ご紹介させていただきました。

この日本酒は、フルーツの様な甘酸っぱく、一般的に想像する日本酒とは違いますが、これはこれで美味しいと感じました。

興味がある方は是非試してください。

\楽天ポイント5倍セール!/
楽天市場

お得に日本酒を入手する、おすすめの方法

おすすめNo.1(ふるさと納税の返礼品)

返礼品にお気に入りの日本酒がある場合は、ふるさと納税の返礼品を狙うのがおすすめ。

ふるさと納税そのものでもお得ですが、新規参入のふるさと納税サイトを利用することで、Amazonやペイペイのポイント還元も狙うことが出来ます。(時期によっては最大11%還元です)

ふるさと本舗で入手可能なおすすめ日本酒(2022年12月調査)

  • 飛良泉本舗(FOUR_SEASONSなど)
  • 月の井(彦一、ガールズ&パンツァーのコラボラベル
  • 梅乃宿(ゆず酒などの、日本酒リキュール)
  • 三井の寿(多数)
  • 美丈夫(多数)
  • 六歌仙(山法師など)

おすすめNo.2(送料無料の通販を活用)

私もそうなのですが、日本酒などを通販するときに「送料」が気になってしまいます。

未来日本酒店であれば、11,000円以上でクール便も送料無料になりますので、おすすめです。(ただし、残念ながら沖縄県は対象外のようです)

2022年10月末に確認した「未来日本酒店」で購入できるおすすめ日本酒

・仁井田本家(にいだしぜんしゅ) ・阿部酒造(あべ) ・八戸酒造(陸奥八仙) ・本田商店(龍力) ・泉橋酒造(黒とんぼ) ・水戸部酒造(山形正宗)

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次