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今回ご紹介するのは、北海道のコンビニエンスストア「セイコーマート」で購入することができる、上川大雪酒造株式会社の純米酒「上川」です。
セイコーマートには純米酒「上川」のほか、純米吟醸酒も陳列されています。
気に入っている日本酒がコンビニにあれば、夜など「そうだ！日本酒を飲もう」となった時にいつでも買えてとても便利ですね！
そのほかの「二世古」や「男山」などの北海道内酒蔵の各種日本酒も小瓶で用意されていますので、便利です。
純米酒「上川」の基本情報
最初に、純米酒「上川」の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。
「上川」純米の醸造元「上川大雪酒造-緑丘蔵-」について
「上川」の醸造元「上川大雪酒造-緑丘蔵」の基本情報です。
- 蔵名 上川大雪酒造株式会社（緑丘蔵）
- 蔵所在地 北海道上川郡上川町
- 創業 平成28年（西暦2,016年）
- 主要銘柄 上川大雪
上の写真の文様が特徴的な上川大雪酒造は、北海道に３つの蔵を構える酒造で、上川町に位置して本社もある「緑丘蔵」と、帯広市にある畜産大学構内に蔵を構える「碧雲蔵」、そして一番新しく函館市にある「五稜乃蔵」があります。
残念ながら「緑丘蔵」はまだ行ったことがありませんが、他の２蔵は下のリンクのとおりです。
純米酒「上川」の数値評価
ラベルなどから純米酒「上川」の数値評価を整理しています。
- 種類 純米酒
- 精米歩合 70%
- アルコール 15%
もう少し情報が欲しいところですが、このくらいしか見つけることはできませんでした。
純米酒「上川」純米の感想（評価・レビュー）
純米酒「上川」の味や香りの５段階評価
まずは、味や香りの強さの感想を５段階評価でお伝えします。（★５は、今まで飲んだ日本酒の最強）
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 香り | ★★☆☆☆ |
| 甘さ | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 旨味 | ★★☆☆☆ |
| 苦味・辛味 | ★★★☆☆ |
純米酒「上川」の色や香りの特徴
純米酒「上川」の色・香りについて
色は写真のとおり、若干の黄色みがあるかな？といった感じです。
香りについては、穏やかなリンゴ系の香りに、アルコールの香りが隠れている感じです。
アルコールの香りと書きましたが、どんなお酒でも若干あるような香りで、悪い意味ではありません。
純米酒「上川」味の特徴
今回は「常温」で頂きましたので、常温での感想です。
比較的ですが低精米なので、もっとどっしりとした雰囲気を期待していましたが、いい意味で裏切られました。
吟醸などと比べると華やかさはありませんが、ほのかな甘さに酸味をのせた、人気が出そうな味です。
アテには「酒盗」を用意しましたが、刺身とかの方が良さそうです。
最初、甘さを感じますがすぐに切れて爽やかな酸味と置き換わる印象で、雑味もなく飲みやすいです。ま
最後にお酒の辛さは感じるものの、食事やアテと一緒であれば気にならない程度です。
まとめ
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
上川大雪酒造の純米酒「上川」は、普通の純米酒でありながら雑味が少なく、甘さと酸味が主体の美味しい日本酒でした。
まさに「飲まさる」日本酒ですよ。
セイコーマートで入手できますので、気になる方は是非飲んでみてください。
余裕がありましたら、同じくセイコーマートが買える「純米吟醸」も飲んでみます。
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