霊祭泉（れいさいせん）｜飛良泉本舗で作られた純米大吟醸酒。

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日本酒が大好きな「こもあき」による、日本酒を中心としたお酒の感想（レビュー）記事です。美味しかった日本酒等の味を自分も後で思い出せるように、また、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきます。

日本酒の分類（フレッシュ、まろやか、など）の「タグ -tag-」を設けています。お好みの日本酒を探す時にお使ください。

今回は東方Projectの同人即売会、第二十一回博麗神社例大祭で発売されていた日本酒純米大吟醸「霊祭泉」を紹介いたします。

霊祭泉2024Editionはすでに完売（執筆時点では飛良泉の公式オンラインストアで入手可能）しているため、買えなかった方は、次回販売された際の参考としていただければうれしいです。

霊祭泉（れいさいせん）の基本情報

イベント酒、霊祭泉（れいさいせん）は飛良泉本舗で醸造されています。

飛良泉本舗の概要と、霊祭泉（れいさいせん）のスペックを確認していきます。

霊祭泉（れいさいせん）の醸造元「飛良泉本舗」について

霊祭泉（れいさいせん）の醸造元「飛良泉本舗」の基本情報を整理しました。

創業から500年以上の超老舗で、山廃づくりこだわりを持って醸造している酒蔵のようです。

霊祭泉（れいさいせん）のスペック（基本的な数値評価）

ラベルなどから霊祭泉（れいさいせん）の基本情報を整理しています。

購入できる場所

コラボ日本酒ですので普通には流通していません。

博麗神社例大祭の会場で購入可能です。また、例大祭終了後に、飛良泉のオンラインショップでも数量限定で購入することができる※ようです。

※ この辺りの情報は、開催年によって違う可能性がありますので、注意です。

霊祭泉（れいさいせん）の感想（評価・レビュー）

霊祭泉（れいさいせん）の５段階評価

まずは、味や香りの強さの感想を５段階評価でお伝えします。（★５は、今まで飲んだ日本酒の最強）

項目	評価
香り	★★☆☆☆
甘さ	★★☆☆☆
酸味	★★★★☆
旨味	★★☆☆☆
苦味・辛味	★☆☆☆☆

★の数が評価値で、最大は★５で最小は★１です。
★の数の多さで、濃さや、香りの強さを表現しております。また、私の鼻や舌での個人評価ですので体調等により感じ方が変わるかもしれません。あくまで参考値としてお考え下さい。

霊祭泉（れいさいせん）の香りや色の特徴

霊祭泉（れいさいせん）の味の特徴

ラベルからとても甘いお酒を想像していましたが、甘味は優しかったです。

やさしい甘さから、急に酸味がきて、すぐにスッとキレてしまう印象。

甘さと酸味から白桃を感じますが、白桃ほど甘いわけではないのでスイスイと飲んでしまいます。

全くと言って良いほど、雑味がなく、苦味、辛味を感じない日本酒で、全体的にスッキリしているお酒なので、食中でもぴったりでした。

まとめ

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

純米大吟醸酒の霊祭泉（れいさいせん）は、雑味がなく、酸味が特徴の美味しい日本酒でした。

香りは穏やかですが、フルーティな香りでとても良いです。

私個人の情報ですが、飲みすぎても二日酔いになりませんでした。

霊祭泉（れいさいせん）のまとめ

• 香り穏やかでりんごやパイン系
• 酸味が特徴でキレが良い
• 雑味や苦味、辛味を感じない
• 二日酔いにならなかった（個人的に）

この日本酒・清酒の口コミ

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