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SNSでよく見かける日本酒、仙禽の「雪だるま」を入手しました。
私は徒歩＋公共交通機関で購入しに行きましたが、この日本酒は「活性にごり酒」ですので、振ってしまうと吹き出てしまう恐れがありますので慎重に運搬しました。
そんな、苦労をしてでも飲みたい日本酒、仙禽「雪だるま」の特徴や私の感想、飲み方（開封方法）、入手方法についてまとめてみました。
仙禽「雪だるま」の基本情報
最初に、仙禽「雪だるま」の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。
雪だるまの蔵元「株式会社せんきん」について
仙禽「雪だるま」の醸造元である「株式会社せんきん」の基本情報です。
- 蔵名 株式会社せんきん
- 所在地 栃木県さくら市馬場
- 創業年 文化3年（西暦1,806年）
- 代表銘柄 クラシック仙禽、モダン仙禽、オーガニック仙禽
創業年については、オフィシャルホームページに記載がなかったため、下記の記事より引用させていただいております。
仙禽「雪だるま」の基本的な情報（数値評価、入手方法など）
ラベルから、仙禽「雪だるま」の基本情報（数値的評価）について整理していきます。
- 種類 しぼりたて活性にごり酒
- 精米歩合 麹50%、掛60%
- 原料米 栃木県さくら市産（山田錦）100%
- アルコール 13%
ラベル情報では、山田錦は「ドメーヌさくら山田錦」と記載されております。
ドメーヌはフランス語ですので、Google翻訳（フランス語→日本語）すると「ドメイン」という意味になりました。
ワイン用語としては、自分たちでブドウ栽培や醸造、熟成、瓶詰めまでを自分たちで行うこととありますので、この山田錦も、自分たちで栽培し、日本酒にしているという意味かと思います。
仙禽「雪だるま」の入手方法は
仙禽を取り扱っている酒屋さんで入手可能です。
特約店は仙禽のオフィシャルサイトに掲載されており、わたしもそこで入手しております。（下にリンクを貼りました）
概ね11月頃から販売されておりますが、お店に並ぶとすぐに売り切れてしまうため、強運の持ち主以外は１月頃までちょこちょことお店に足を運ぶと入手できると思います。
１度売り切れてしまっても、何度か入荷すると思いますので酒屋さんと良好な関係を築けているのであれば入荷情報をいただけるかもしれません。
ユナイテッドアローズコラボもある
アパレルブランドの「ユナイテッドアローズ」とコラボしているモデルもあり、ユナイテッドアローズの直営店などでも入手することが出来るようです。
価格も少し違うので味も違うのかもしれませんが、通常品よりもレアで私は入手できたことがありません。
仙禽「雪だるま」の飲み方（開封の注意点）
かなり活性が高い日本酒です。迂闊に開封してしまうと噴きこぼれてしまいますので、開封にはいくつか注意点があります。
だいたい、この３っつをしっかりと守れば吹きこぼれてしまう心配はないと思います。また、開封前に振らなくても開封するとかなりシュワシュワとして勝手に撹拌してくれます。
- 濁りを均一にするため振ったり傾けたりしたくなりますが、お酒が吹き出る原因となりますので開封前に振動を与えないことが重要です。
- 温度が高いとより活性化しますので、お持ちの冷蔵庫を最強にして冷やしておくことをおすすめします。
- 一番重要なのは、開封後に吹き出そうになったらすぐに蓋を閉められるよう準備しながら開封することです。
仙禽「雪だるま」の特徴と感想（評価・レビュー）
仙禽「雪だるま」の味や香りの５段階評価
まずは、味や香りの強さの感想を５段階評価でお伝えします。（★５は、今まで飲んだ日本酒の最強）
| 項 目 | 評 価 |
|---|---|
| 香り | ★★☆☆☆ |
| 甘さ | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 旨味 | ★★☆☆☆ |
| 辛味・苦味 | ★★★☆☆ |
仙禽「雪だるま」の色や香りの特徴
色はにごり酒なので真っ白です。
活性にごりなので、開封前に振って混ぜるのは厳禁ですが、開封するとシュワシュワしてくるので勝手に撹拌してくれました。
香りは、乳酸菌飲料を思わせる優しい香りです。
仙禽「雪だるま」の味の特徴
味はざっくりした表現をすると、薄めに作ったカルピスを思わせる味です。
この味と強力な発泡が相まって、ジュースを飲んでいると錯覚してしまい、ついつい飲みすぎてしまいます。
口に含むと、あっさりとした甘みと酸味を感じますがすぐに切れて行きますので、とても飲みやすいです。
アルコール度数は比較的低めですが、飲みすぎに注意が必要な日本酒です。
まとめ
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
仙禽「雪だるま」は、瓶の見た目はとっても甘そうですが、実は甘さは控えめで、発泡感から飲み口もドライですので、甘くない炭酸飲料のようにぐいぐい飲んでしまう日本酒でした。
仙禽雪だるまのまとめ
- 人気があるため、店頭に並ぶとすぐに売り切れる
- ユナイテッド・アローズとのコラボ商品もある
- 開戦時は注意が必要（コツは上記に記載）
- 炭酸清涼飲料水のようにシュワシュワ
- 乳酸菌飲料を思わせるような味と香り
季節限定ですし、地域によってはタイミングが合わないと入手するのが難しいお酒ですが、12月下旬〜1月頃に仙禽を取り扱う酒屋に通うと運が良ければ出会えます。気になる方は頑張って入手してくださいね。
通販でも入手可能です。ただし、送料を払いたくない場合は、一度に沢山購入する必要があります。仙禽だけでも、クラシック、モダンなど沢山買いたいものがあるので余裕がある方は通販がおすすめですね。
この日本酒の口コミ
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