清水清三郎商店「作-ZAKU-」恵乃智の感想(香り華やかな酒)

清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智
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日本酒の魅力にどっぷりとつかっている「こもあき」による、飲んだ日本酒の感想(レビュー)記事です。美味しかった日本酒の味を、自分も後で思い出せるよう、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきたいと思います。

今回ご紹介する日本酒は清水清三郎商店株式会社の「作」-ZAKU-恵乃智です。

私の良くいく地酒屋さんではなかなかお目にかかれない日本酒で、遠方へ遠出をしたときに目的地付近の地酒屋さんへ伺い入手しました。

目次

清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の基本情報

作(ZAKU)のラベル

まず最初に、「作」-ZAKU-恵乃智の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。

「作」-ZAKU-恵乃智の蔵元「清水清三郎商店」について

「作」-ZAKU-恵乃智の醸造元である「清水清三郎商店」の基本情報です。

  • 蔵名    清水清三郎商店株式会社
  • 蔵所在地  三重県鈴鹿市
  • 創業    明治2年(西暦1,869年)
  • 主要銘柄  作(ZAKU)、鈴鹿川

清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の数値評価

まず、ラベルや公式㏋などでわかる、清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の基本情報について整理していきます。

  • 種類    純米吟醸酒
  • 精米歩合  60%
  • 原料米   国産米100%
  • アルコール 15%

清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の感想(評価・レビュー)

作(ZAKU)恵乃智

清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の味や香りの5段階評価

項目評価
香り★★★★☆
甘さ★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
旨味★★★☆☆
苦味・辛味★★★☆☆

 ★の数が評価値です(最大は★5ですが、★の数が多いほど良いという分けではなく、今まで飲んだ日本酒で最強クラスを★5として評価しています)
 また、私の個人的評価ですので、飲んだ時に一緒に食べている料理などの影響により味や香りの感じ方が変化する場合もあります。あくまで参考値としてお考え下さい。

清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の色や香りの特徴

日本酒「ZAKU」の色

色はほぼ透明です。

特徴的なのは香りで、蓋を開封するととても華やかな香りが広がります。

香りの種類はフルーツの「メロン」に近い香りでした。

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清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の味の特徴

冷蔵庫で冷やして飲んだ感想です。

甘味はフレッシュな香りから想像するよりも、あっさりとしていて飲みやすく、どこか「まろやか」といった印象でした。

基本的には甘いお酒なのですが、お酒の辛さや苦さもしっかりと持っていて、苦みが若干後に引く感じです。

まとめ

日本酒「ZAKU」のキャップ

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智は、華やかな香り(メロンの様な甘い香り)で、味のバランスも良く、飲みやすく美味しい日本酒でした。

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送料をかけずに通販するには

私もそうなのですが、日本酒などを通販するときに「送料」が気になってしまいます。

未来日本酒店であれば、11,000円以上でクール便も送料無料になりますので、おすすめです。(ただし、残念ながら沖縄県は対象外のようです)

2022年10月末に確認した「未来日本酒店」で購入できるおすすめ日本酒

・仁井田本家(にいだしぜんしゅ) ・阿部酒造(あべ) ・八戸酒造(陸奥八仙) ・本田商店(龍力) ・泉橋酒造(黒とんぼ) ・水戸部酒造(山形正宗)

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