大信州の掟破り（生）｜本当に美味しいブレンド日本酒

本記事は約３分で読めます。
「こもあき」による、日本酒を中心としたお酒の感想（レビュー）記事です。あとから味を自分も後で思い出せるように、また、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきます。

日本酒の分類（フレッシュ、まろやか、など）の「タグ -tag-」を設けています。お好みの日本酒を探す時にお使ください。

今回は、大信州の掟破り（生）を購入してみました。

本記事では、大信州の掟破り（生）について、酒蔵の情報や、どのような日本酒だったのか（香りや味わい）の私個人の感想を整理・情報発信していきます。

大信州の掟破り（生）の基本情報

最初に、大信州の掟破り（生）の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。

大信州の蔵元「大信州酒造」について

大信州の醸造元である「大信州酒造」の基本情報です。

大信州の掟破り（生）のスペック（数値評価）

ラベルなどから大信州の掟破り（生）の数値評価を整理しています。

ブレンドについて

ブレンド酒ですが、純米大吟醸のブレンドとのことですので、純米大吟醸級の日本酒です。

大信州の掟破り（生）の感想（評価・レビュー）

大信州の掟破り（生）の味や香りの５段階評価

まずは、味や香りの強さの感想を５段階評価でお伝えします。（★５は、今まで飲んだ日本酒の最強）

項目	評価
香り	★★★★☆
甘さ	★★★★☆
酸味	★★★☆☆
旨味	★★★★☆
苦・辛味	★★☆☆☆

★の数が評価値で、最大は★５で最小は★１です。
★の数の多さで、濃さや、香りの強さを表現しております。また、私の鼻や舌での個人評価ですので体調等により感じ方が変わるかもしれません。あくまで参考値としてお考え下さい。

大信州の掟破り（生）の香りや色合いの特徴

大信州の掟破り（生）の味の感想

味は最高です。とても濃厚な甘口。

強い甘味とコク、でもしつこくなく、むしろキレが良い印象も。

また、奥に見え隠れする酸味も絶妙。

常温まで温度を戻すと、とろっとした印象で杏を思い出しました。

簡単に言うと超絶美味しい（私好み）です。

まとめ

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

大信州の掟破り（生）について、ご紹介させていただきました。

この日本酒は、香り、味、濃厚さ、とろっと加減がほぼ理想の日本酒でした。

こんなに美味しいなら、どんどん掟を破ってブレンドしてほしいですね！

大信州の掟破り（生）まとめ

• 純米大吟醸のブレンド酒
• 洋梨と濃厚な蜂蜜を感じる香り
• 濃厚な甘口
• でも、意外とキレが良い
• とろっと系の日本酒

この日本酒・清酒の口コミ

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