日本酒の分類(フレッシュ、まろやか、など)の「タグ -tag-」を設けています。お好みの日本酒を探す時にお使ください。
今回ご紹介する日本酒はメガネ専用日本酒です。
本記事では、メガネ専用日本酒について、酒蔵の情報や、どのような日本酒だったのか(香りや味わい)の私個人の感想を整理・情報発信します。
メガネ専用日本酒の基本情報
メガネ専用日本酒について、蔵元の情報や、アルコール度数などのスペックを整理しました。
メガネ専用の醸造元「萩野酒造」について
「メガネ専用」の醸造元「萩野酒造株式会社」の基本情報です。
- 蔵名 萩野酒造株式会社
- 蔵所在地 宮城県栗原市
- 創業 天保11年(西暦1,840年)
- 主要銘柄 萩の鶴、日輪田(ひわた)
メガネ専用日本酒のスペック(数値評価とその他の情報)
まず、ラベルや公式Webサイトなどでわかる、メガネ専用日本酒のスペック(数値的評価など)について整理していきます。
- 種類 ー
- 精米歩合 60%
- 原料米 国産米
- アルコール 15%
- 出荷時期 9月中旬
りんご酸酵母仕込
酒屋さんからいただいた情報では、昨年(2023)のメガネ専用は吟醸酵母仕込みとリンゴ酸酵母仕込みのブレンドでしたが、今回(2024)のメガネ専用は「リンゴ酸酵母仕込み”のみ”の日本酒」との事。
ブレンドも飲みたかった…
おまけの品
このお酒はおまけの品として「メガネ拭き」がついています。
10月1日は日本酒の日
日本酒蔵組合中央会が「日本酒の日」と定めたようです。
10月1日はメガネの日
日本眼鏡関連団体協議会が定めたようです。今回の日本酒ラベル(裏側)でもわかる通り、1001と並べると「メガネっぽい」事が由来のようです。
メガネ専用日本酒の感想(評価・レビュー)
メガネ専用日本酒の味や香りの5段階評価
まずは、味や香りの強さの感想を5段階評価でお伝えします。(★5は、今まで飲んだ日本酒の最強)
項 目 | 評 価 |
---|---|
香り | ★★☆☆☆ |
甘さ | ★★★☆☆ |
酸味 | ★★★★☆ |
旨味 | ★★☆☆☆ |
苦み、辛み | ★★☆☆☆ |
メガネ専用日本酒の色や香りの特徴
色合いは、レモン色っぽい透明色です。
香りは、りんごとかソルダムを思い出す雰囲気で、とてもいい香りです。
香りはそれほど強くありませんが、飲むときにフワッといい香りがします。
メガネ専用日本酒の味の感想
フレッシュで甘酸っぱい日本酒で、りんごのような雰囲気が強いです。
余韻は日本酒の渋味のような味が広がる雰囲気が感じられますが、それ以外はほほリンゴジュースです。
りんご酸を多く生成する酵母を使用しているとの事で、甘酸っぱく「酸っぱい姫りんご」という表現がしっくりくるかと思います。
まとめ
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
メガネ専用日本酒は、
メガネ専用日本酒のまとめ
- リンゴやソルダムを思い出す香り
- 甘酸っぱくて美味しい
- フレッシュ
- 余韻以外はほぼリンゴジュース
- 酸っぱい姫りんごを思い出す
- リンゴ酸を多く生成する酵母を使用
この日本酒・清酒の口コミ
日本酒・清酒の感想は人それぞれです。このお酒の感想や、意見などございましたらコメント欄からお願いします。頂いたコメントは本記事内でご紹介させていただく場合がありますのでご了承ください。
(なお、本記事に無関係な内容、公序良俗に反すると管理者が判断した場合はスルーさせていただきます)
コメント