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天然乳酸菌仕込の光栄菊「月光」無濾過生原酒は甘酸っぱく癖になる
光栄菊酒造株式会社の無濾過生原酒「月光」を頂きました。 このお酒は入手困難ですが、今まで出会ったことの無い「甘ずっぱい酸味」でとても美味しかったです。 少し高価なお酒ですが、機会がありましたらまた是非購入したい日本酒です。 光栄菊酒造株式会... -
【北海道の日本酒】小林酒造の純米大吟醸酒「冬花火」は特約店限定
こもあきの地元である北海道の小林酒造株式会社の「純米大吟醸酒 冬花火」をいただきましたので、ご紹介していきます。 個人的な感想となりますが、普通に流通している小林酒造のお酒よりも若干「クセが強い」という印象でしたが、食事などと合わせると、... -
マルちゃん「やきそば弁当」アレンジレシピ「やきべんチーノ」に挑戦
本記事は約３分で読めます。以前から「こうアレンジしたら美味しいのでは？」と考えていた、やきそば弁当を使用したアレンジレシピです。 マルちゃん（東洋水産）の「やきそば弁当」をご存じでしょうか。 北海道では定番のカップ焼きそばで、やきそばのほ... -
脱兎の純米吟醸酒「森のうさぎ」無濾過生原酒（トロ甘で美味しい）
京都府の羽田酒造株式会社の純米吟醸酒「森のうさぎ」を入手しました。 こもあきの地元では羽田酒造のお酒はあまり流通していないようですが、酒屋さんで発見しましたので購入してみました。 飲んでみたところ、とてもフレッシュな感じで香りも良く、味も... -
【北海道の地酒】特別純米酒「瑞穂のしずく」は味の濃い、旨酒
こもあきの地元である北海道の小林酒造株式会社の「特別純米酒 瑞穂のしずく」を味わいましたので、ご紹介していきます。 私が飲んだのは数量限定の中汲み無濾過の生原酒のため、一般に流通されている「瑞穂のしずく」とは少し違うかもしれません。 普段は... -
【いい香り】花酵母使用の佐賀県天吹酒造「恋する春の純米大吟醸」
佐賀県に蔵を構える天吹酒造合資会社の「恋する春の純米大吟醸」を購入いたしました。２月は春限定のお酒や、春をイメージしたお酒が多く飲みたい日本酒が沢山ありますね。 このお酒は花酵母が使用されており開封直後に広がるフルーティで甘い香りが特徴で... -
【北海道の酒蔵】栗山町にある小林酒造（株）の蔵元北の錦記念館
本記事は約４分で読めます。北海道の酒蔵について紹介しており「試飲の有無」「見学の有無」「直売店」などについて整理しています。 北海道夕張郡栗山町にある小林酒造株式会社の「蔵元記念館」に立ち寄りましたので、記事にしていきたいと思います。 周... -
【トロうま酒】北海道の銘酒！純米吟醸酒北の錦（北斗随想）香り芳醇
こもあきの地元である北海道の銘酒、小林酒造株式会社の「純米吟醸酒 北の錦 北斗随想」を購入しました。 さっそく飲んでみましたので、どのような特徴がある日本酒だったのかご紹介していきます。 飲んでみたところ、芳醇な香りをもつ日本酒で、さらにね... -
【高コスパ】花酵母使用の黄桜「花きざくら」は甘い香りと味わい
「黄桜－花きざくら－」がスーパーマーケットに並んでいましたので、購入してみました。 このお酒は、春季限定販売なので見つけたタイミングで購入しないと１年待つことになるかもしれません。 さっそく飲んでみたところ、「華やかな香りの純米吟醸酒」と... -
コストコのレッドグレープフルーツのシロップが勿体ないのでゼリーに
本記事は約３分で読めます。ここでは、Syrup=シロップと表現しています。最近はシラップという呼び方が定着し、コストコのゼリーにも「シラップ」と記載されています。 コストコで人気の「レッドグレープフルーツＣＵＰ」のシロップは、従前から半端いされ... -
加湿器を色々試してお手入れ簡単なスチーム式（加熱式）が一番でした
本記事は約４分で読めます。加湿器を選ぶ際には、いろいろな方式があり迷ってしまいますので、自分にあった加湿器を選ぶことを補助するための記事です。 私は乾燥肌ですので、空気が乾燥する冬季間は加湿器が欠かせません。 今までに色々な加湿器を購入（... -
【スーパーでも買える！】飲み切りサイズの「黄桜Ｓ純米大吟醸」
スーパーなどでよく見かける、「黄桜Ｓ純米大吟醸」という日本酒が、スタイリッシュなボトルで以前から気になっていたを購入してみました。 このお酒は、瓶のサイズが500mlと180mlの２サイズ販売されており、特に500mlのほうは４合瓶（720ml）よりも小さく...
