ボーミッシェル（ワインのような見た目の日本酒）甘酸っぱくて美味

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「こもあき」による、日本酒を中心としたお酒の感想（レビュー）記事です。あとから味を自分も後で思い出せるように、また、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきます。

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今回は少し風変わりな日本酒、ボーミッシェル（Beau Michelle）を頂きましたのでご紹介します。

見た目はとてもスタイリッシュでワインのよう。SNSでも時折見かけますね。

購入したのは、一番よく見かける茶色のデザインのもので、これが美味しかったら別の色（季節限定の無濾過生原酒や活性酒など）を購入したいと考えております。

前置きが長くなりましたが、早速どのような日本酒だったのかご紹介していきます。

ボーミッシェル（Beau Michelle）の基本情報

最初に、ボーミッシェル（Beau Michelle）の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。

ボーミッシェルの蔵元「伴野酒造（澤の花）」について

ボーミッシェル（Beau Michelle）の蔵元、伴野酒造（澤の花）の基本情報です。

ボーミッシェル（Beau Michelle）の基本情報（数値評価）など

ラベルなどから、ボーミッシェル（Beau Michelle）の数値評価などを整理しました。

ビートルズの曲を聞かせて醸している

なお、公式Webサイトの商品情報では「The Beatlesナンバーを聴かせて醸しました。」と記載されております。よく見たら、ラベルにも音符が書かれていますね！

洋楽を聞かせながら醸すことで、日本酒なのに洋風（白ワイン）のように育ったのでしょうか…

聞かせる曲によって、風味や香りがかわると面白いですね。

ボーミッシェル（Beau Michelle）の特徴と感想（評価・レビュー）

ボーミッシェル（Beau Michelle）ての味や香りの５段階評価

まずは、味や香りの強さの感想を５段階評価でお伝えします。（★５は、今まで飲んだ日本酒の最強）

項　目	評　価
香り	★★★★☆
甘さ	★★★★☆
酸味	★★★★★
旨味	★★☆☆☆
辛味・苦味	★☆☆☆☆

★の数が評価値で、最大は★５で最小は★１です。
★の数の多さで、濃さや、香りの強さを表現しております。また、私の鼻や舌での個人評価ですので体調等により感じ方が変わるかもしれません。あくまで参考値としてお考え下さい。

ボーミッシェル（Beau Michelle）の色や香りの特徴

ボーミッシェル（Beau Michelle）の味の特徴

味もワインのようです。

甘さと酸味が合わさって、キウイフルーツを思い出す味わいです。

また、ねっとりとした印象で、甘さと酸味はやや口に残ります。とても好きな感じです。

また、苦みや辛みなどは一切感じません。

まとめ

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

ボーミッシェル（Beau Michelle）は、ボトルも、香りも、味わいもまるでワインのようで、お米から作っているとは思えません。

味の系統としては、甘さと酸味が混ざり、キウイフルーツを思い出すあじでとっても美味しかったです。

値段設定としては、500mlのものより、1,500mlのものの方がお得です。

この日本酒・清酒の口コミ

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