「田酒」純米吟醸（夏）山田錦（ねぶたラベル）｜ややねっとりとした甘さでうまい

本記事は約３分で読めます。
「こもあき」による、日本酒を中心としたお酒の感想（レビュー）記事です。あとから味を自分も後で思い出せるように、また、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきます。

日本酒の分類（フレッシュ、まろやか、など）の「タグ -tag-」を設けています。お好みの日本酒を探す時にお使ください。

今回は、「田酒」純米吟醸（夏）山田錦（ねぶたラベル）を紹介します。

本記事について

本記事では「田酒」純米吟醸（夏）山田錦（ねぶたラベル）について、蔵元の情報やスペック、実際に飲んでみた感想などを整理してお伝えしていきます。

「田酒」純米吟醸（夏）山田錦（ねぶたラベル）の基本情報

最初に、「田酒」純米吟醸（夏）山田錦（ねぶたラベル）の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。

田酒の蔵元「西田酒造店」について

田酒の醸造元である「西田酒造店」の基本情報です。

これまでに紹介した田酒

田酒には様々な種類があり、季節ごとに色々な種類が出ています。

どれも人気で、タイミングよく買いに行かなければすぐに売り切れてしまいます。高価なものでなくても、すごく美味しいのでお勧めです。

これまでに紹介した田酒は下のリンクから見ることができます。

「田酒」純米吟醸（夏）山田錦（ねぶたラベル）のスペック（数値評価）

まず、ラベルや公式ブログなどでわかる、田酒「純米吟醸」百四拾（桜）の数値評価について整理していきます。

日本酒度などの詳細な情報は、西田酒造店の公式ブログなどで見ることができます。

青森県外と青森県内で違う

今回ご紹介している「ねぶた祭り」のラベルについては、青森県内と青森県外で別のものが出荷されているようです。

青森県内は「華想い（百四捨）」で造られた日本酒で、青森県外は今回ご紹介している「山田錦」で造られており、それぞれ流通しています。

可能であれば飲み比べをしたいですね。

「田酒」純米吟醸（夏）山田錦（ねぶたラベル）の感想（評価・レビュー）

「田酒」純米吟醸（夏）山田錦（ねぶたラベル）の味や香りの５段階評価

まずは、味や香りの強さの感想を５段階評価でお伝えします。（★５は、今まで飲んだ日本酒の最強）

項　目	評　価
香り	★★★☆☆
甘さ	★★★☆☆
酸味	★★★☆☆
旨味	★★★☆☆
苦み、辛み	★★☆☆☆

　★の数が評価値です（最大は★５ですが、多いほど良いという分けではなく、今まで飲んだ日本酒で最大クラスを★５としています）
　また、私の個人的評価ですので、飲んだ時に一緒に食べている料理などの影響により味や香りの感じ方が変化する場合もあるので、参考値としてお考え下さい。

「田酒」純米吟醸（夏）山田錦（ねぶたラベル）の色や香りの特徴

「田酒」純米吟醸（夏）山田錦（ねぶたラベル）の味の特徴

まろやかな甘さが特徴で、とても美味しいです。

表現すると、やや甘さ控えめな桃のような雰囲気の味です。

甘みは「ねっとり」した感じて、やや長く口の中に滞在してくれます。

甘さと酸味のバランスがとてもよく、「やっぱり田酒は美味しい」と改めて感じます。

余韻は甘さが口の中に残るのと、最後にほんのわずかにお酒の苦味を感じてキレていく印象。

まとめ

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

「田酒」純米吟醸（夏）山田錦（ねぶたラベル）は、メロンを感じさせる甘い香りと、やや桃に近いような雰囲気の、ねっとり感のある甘さが特徴的な、とても美味しい日本酒でした。

「田酒」純米吟醸（夏）山田錦（ねぶたラベル）まとめ

• 夏頃出荷の田酒
• ねぶた祭のラベル
• 青森県外は山田錦
• 青森県内は華想い（百四捨）
• メロンのような甘い香り
• 桃を感じる甘さ
• ねっとりとした甘さ
• 甘味と酸味のバランスが良い