株式会社西田酒造店「田酒」特別純米酒は強い旨味と吟醸の様な香り

キャンプ酒
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ビールやワイン、ウイスキーなども美味しいですが、日本酒もとても美味しいです。日本酒普及のためキャンプなどで楽しんでほしいと考えている「こもあき」による、美味しい日本酒の紹介です。

青森県の有名酒、西田酒造店の「田酒」を頂きました。

このお酒は超有名でありながら、今まで飲んだことがありませんでしたが、いつも買いに行く酒屋さんに入荷していましたので購入しました。

田酒にも大吟醸や吟醸はありますが、今回購入した「特別純米酒」はとても美味しくて、これ以上上のグレードは買う必要が無いと感じるほどでした。

株式会社西田酒造店とは

でんしゅのラベル

株式会社西田酒造店は明治11年(1878年)創業の青森県青森市に蔵を構える酒造で「田酒」がとても有名です。

酒蔵の多いイメージのある青森県ですが、青森市には西田酒造店しかないようです。

フェリーターミナルの近くに蔵がありますので、北海道函館市から青森市へいくフェリーに乗った時には是非見学に行きたいですね!

「田酒」特別純米酒について

田酒のラベル

それでは、田酒はどのようなお酒だったか、紹介していきます。

※こもあきは利き酒師ではありません。

「田酒」特別純米酒の基本情報

ラベルや公式ホームページなどから「田酒」の基本情報を整理しています。

  • 種類    特別純米酒
  • 精米歩合  55%
  • 原料米   華吹雪100%
  • アルコール 16%
  • 日本酒度  ±0
  • 酸度    1.5

アルコール度数はラベルでは16度でしたが、公式サイトでは15.5度となっていました。

「田酒」特別純米酒の香り・色合い

田酒の色合い

色は写真のとおり透き通っており、ほぼ透明です。

特徴的なのは香りです。

表現するならば、高級メロンの様な甘い香りを放っています。

そして、吟醸酒の様な濃厚な香りです。

「田酒」特別純米酒の味わい

香りが吟醸を思わせるような芳醇な香りなので、淡麗な味を想像していましたが、違いました。

とても濃厚なねっとりとした甘みと旨味で、口に含むと香りが広がり鼻に抜けていくような感覚があります。

キャンプにも

キャンプのイメージ

本当に美味しいです。このお酒。

ぐびぐびと飲むよりも、ちびちびと少しづつ飲みたくなるお酒ですので、キャンプ場でもおすすめです。

到着後から少しづつ飲んだり、夜にお話をしながらチビチビと飲みたいですね。

まとめ

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

西田酒造店の「田酒」特別純米酒はビックリするくらいの芳醇な香りと、濃厚な旨味が特徴のとても美味しい日本酒でした。

田酒には吟醸、大吟醸など沢山ありますが、特別純米酒ですでに最高峰と感じました。十分美味しいです。

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