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今回ご紹介しますのは、平和酒造の人気酒、紀土-KID-の純米吟醸酒（夏ノ疾風）です。この日本酒は、KIDの季節限定酒の夏バージョンで、他にも季節限定酒がありますので、別の記事で紹介しています。
今回の日本酒は「夏酒」ですので、すっきりとした爽やかであることが想像されますが、早速飲んでみましたので、どの様な日本酒だったのか、私の感想をご紹介します。
紀土-KID-の純米吟醸酒（夏ノ疾風）の基本情報
最初に、紀土-KID-の純米吟醸酒（夏ノ疾風）の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。
紀土-KID-の蔵元「平和酒造」について
紀土-KID-の純米吟醸酒（夏ノ疾風）の醸造元である「平和酒造」の基本情報です。
- 蔵名 平和酒造株式会社
- 蔵所在地 和歌山県海南市
- 創業 昭和3年（西暦1,928年）
- 主要銘柄 紀土、平和クラフト（ビール）
平和酒造は、日本酒のほかクラフトビールなども製造しております。
やはり一番の特徴としてはコスパだとおもいます。もちろん、全国のスーパーマーケットなどで販売されている大手の日本酒はまだまだ安いものが沢山ありますが、紀土は香りや味も申し分ないクオリティに加えて、購入しやすい価格帯なのです。
紀土-KID-の純米吟醸酒（夏ノ疾風）の基本情報（数値評価など）
ラベルなどから、今回の日本酒の数値評価を整理しています。
- 種類 純米吟醸酒
- 精米歩合 麹50%/掛55%
- 原料米 国産米100%
- アルコール 15%
紀土-KID-の純米吟醸酒（夏ノ疾風）の特徴・感想（評価・レビュー）
紀土-KID-の純米吟醸酒（夏ノ疾風）の味や香りの５段階評価
まずは、味や香りの強さの感想を５段階評価でお伝えします。（★５は、今まで飲んだ日本酒の最強）
| 項 目 | 評 価 |
|---|---|
| 香り | ★★☆☆☆ |
| 甘さ | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 旨味 | ★★☆☆☆ |
| 辛味・苦味 | ★★★☆☆ |
紀土-KID-の純米吟醸酒（夏ノ疾風）色や香りの特徴
色はスッキリとした透明色です。
香りはリンゴを思わせる爽やかな香りで、冬や春のお酒と比較すると少しおとなしい感じがしますが、とてもいい香りです。
フレッシュ感も他の季節限定KIDと比べるとおとなしい気がしますが、香りが鼻に抜けていくのは感じられます。
個人的な感想としては、KIDはりんご系の香りに感じることが多いです。
紀土-KID-の純米吟醸酒（夏ノ疾風）味の特徴
ほんのり甘さを感じて、その後はKIDらしい酸味を感じます。
その後、お酒の苦味と渋味を感じます。また最後はキリリとした辛さで切れていきます。
夏酒だからなのか、他の季節限定に比べて爽やかで、淡麗な仕上がりに感じます。
まとめ
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
紀土-KID-の純米吟醸酒（夏ノ疾風）は爽やかなリンゴを思わせる香りと、キリリとした最後の苦味が心地よい、美味しい日本酒でした。
この日本酒は春限定なので、時期を逃すと購入することができなくなりますので、ほしい方はお急ぎくださいね。
季節限定の紀土（KID）
他にもKIDを紹介していますので、よろしければご覧ください。
この日本酒・清酒の口コミ
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