紀土-KID-純米吟醸酒しぼりたてはフレッシュでリンゴ系の香り

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」
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日本酒の魅力にどっぷりとつかっている「こもあき」による、飲んだ日本酒の感想(レビュー)記事です。美味しかった日本酒の味を、自分も後で思い出せるよう、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきたいと思います。

平和酒造の有名酒、紀土-KID-の純米吟醸酒「しぼりたて」が販売されていました。

「しぼりたて」などのフレッシュ系日本酒は大好きなので、さっそく購入して飲んでみました。

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」がどの様な日本酒だったのか、ご紹介します。

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目次

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の基本情報

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」のラベル

最初に、紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。

紀土-KID-の蔵元「平和酒造」について

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の醸造元である「平和酒造」の基本情報です。

  • 蔵名    平和酒造株式会社
  • 蔵所在地  和歌山県海南市
  • 創業    昭和3年(西暦1,928年)
  • 主要銘柄  紀土、平和クラフト(ビール)

平和酒造は、日本酒のほかクラフトビールなども製造しております。クラフトビールなので、高級品ですが一度は飲んでみたいと思います。

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の数値評価など

ラベルから、数値的評価を整理しています。

  • 種類    純米吟醸酒
  • 精米歩合  麹20%/掛55%
  • 原料米   国産米100%
  • アルコール 15%

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の特徴・感想(評価・レビュー)

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の瓶

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の味や香りの5段階評価

まずは、味や香りの強さの感想を5段階評価でお伝えします。(★5は、今まで飲んだ日本酒の最強)

項 目評 価
香り★★★☆☆
甘さ★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
旨味★★★☆☆
辛味・苦味★★☆☆☆

 ★の数が評価値です(最大は★5ですが、★の数が多いほど良いという分けではなく、今まで飲んだ日本酒で最強クラスを★5として評価しています)
 また、私の個人的評価ですので、飲んだ時に一緒に食べている料理などの影響により味や香りの感じ方が変化する場合もあります。あくまで参考値としてお考え下さい。

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」色や香りの特徴

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の色

色はスッキリとした透明色です。

リンゴを思わせる香りで、とても芳醇です。

香りがいつまでも口に残る感じも心地よく「しぼりたて」感がとても良いです。

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」味の特徴

あっさりとした甘みの後に酸味と旨味を感じます。甘みと酸味のバランスが良く、とても美味しい日本酒です。

生酒独特のフレッシュ感と舌にピリピリする感じも、良いです。

甘すぎないので、ワインのように生ハムといただきましたが、ぴったりでした。

まとめ

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」のキャップ

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」は芳醇なリンゴを思わせる香りと、フレッシュな味わいが特徴のとても美味しい日本酒でした。

「しぼりたて」は冬季限定なので、見つけたら購入しておくことをおすすめします。

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私もそうなのですが、日本酒などを通販するときに「送料」が気になってしまいます。

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2022年10月末に確認した「未来日本酒店」で購入できるおすすめ日本酒

・仁井田本家(にいだしぜんしゅ) ・阿部酒造(あべ) ・八戸酒造(陸奥八仙) ・本田商店(龍力) ・泉橋酒造(黒とんぼ) ・水戸部酒造(山形正宗)

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