久保田「純米吟醸」にごり│まるで濃い乳酸飲料のような日本酒

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日本酒が大好きな「こもあき」による、飲んだ日本酒の感想（レビュー）記事です。美味しかった日本酒の味を自分も後で思い出せるように、また、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきます。

日本酒の分類（フレッシュ、まろやか、など）の「タグ -tag-」を設けています。お好みの日本酒を探す時にお使ください。

今回ご紹介する日本酒は朝日酒造株式会社の「久保田」純米吟醸（にごり）です。

本当は久保田の特約店に、千寿の生酒を買いにいきましたが、売っておらず、かわりに購入してみました。

おりがらみ・うすにごりはよく買いますが、久しぶりのにごり酒です。

早速、久保田「純米吟醸」にごりをいただきましたので、こもあきの感想についてお伝えしていきます

久保田「純米吟醸」にごりの基本情報

久保田「純米吟醸」うすにごりについて、蔵元の情報や、アルコール度数などのスペックを整理しました。

「久保田」純米大吟醸の醸造元「朝日酒造」について

「久保田」の醸造元「朝日酒造」の基本情報です。

久保田「純米吟醸」にごりのスペック

まず、ラベルや公式ブログなどでわかる、久保田「純米吟醸」にごりのスペック（数値的評価など）について整理していきます。

公式のオンラインショップによると、日本酒度と酸度は変動する場合があるとのこと。

日本酒度がマイナス35とはなかなかですね！

久保田「純米吟醸」にごりの感想（評価・レビュー）

久保田「純米吟醸」にごりの味や香りの５段階評価

まずは、味や香りの強さの感想を５段階評価でお伝えします。（★５は、今まで飲んだ日本酒の最強）

項　目	評　価
香り	★★☆☆☆
甘さ	★★★☆☆
酸味	★★★★☆
旨味	★★☆☆☆
苦み、辛み	★★☆☆☆

★の数が評価値で、最大は★５で最小は★１です。
★の数の多さで、濃さや、香りの強さを表現しております。また、私の鼻や舌での個人評価ですので体調等により感じ方が変わるかもしれません。あくまで参考値としてお考え下さい。

久保田「純米吟醸」にごりの色や香りの特徴

久保田「純米吟醸」にごりの味の感想

甘くて美味しいです。

そして、すぐに酸味が出てきて甘酸っぱい感じになり、味も濃いめの乳酸飲料に近い雰囲気です。

しかし、やはりこれはお酒。

酸味のあとほんの少しだけ苦味と、にごり酒独特のクリーミーさを感じてキレていきます。

少しだけザラッとした感覚が口に残ります。

まとめ

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

久保田「純米吟醸」にごりは、甘酸っぱく味も香りも濃い乳酸飲料を感じさせ、でも、日本酒らしさも残している美味しいお酒でした。

久保田「純米吟醸」にごりのまとめ

• 2月出荷の限定酒
• 乳酸飲料のような香り
• 乳酸飲料のような風味
• 甘酸っぱい
• クリーミー
• 日本酒らしさもある

この日本酒の口コミ

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