全然「水の如く」ない?「濃いめの上善如水」は甘みがやや強めの濃味

濃いめの上善如水 キャンプ酒
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ビールやワイン、ウイスキーなども美味しいですが、日本酒もとても美味しいです。日本酒仲間を増やしたい、キャンプなどで楽しんでほしいと考えている「こもあき」による、美味しい日本酒の紹介です。

大型のスーパーのお酒コーナーで、少し不思議なお酒を見つけました。

「濃いめの上善如水」です。

水の如しなのに濃いめ!?どんなお酒なの?

もう気になって仕方がなかったので、思わず買い物かごに入れてしまいました。

白瀧酒造株式会社について

白瀧酒造のマーク

キャンプ好きの人にはスノーピークのマークに見えてきますね。

白瀧酒造株式会社は酒所の新潟県にある酒造で、安政2年(1855年)創業の歴史ある酒蔵のようです。

特に「上善如水」はとても有名で、みなさん一度は飲んだことがあるのではないでしょうか。

上善如水にも、いろいろな種類があった

どちらかというと、淡麗よりも少し味が濃いものが好きだったので、いままで瓶を購入したことはなかったのですが、よくお店などで見かける白ラベルの「純米吟醸上善如水」のほかにもいろいろな種類があるようです。

  • 純米大吟醸
  • ひやおろし
  • スパークリング
  • 熟成

など、いろいろあるようです。

濃いめの上善如水について

濃いめの上善如水ラベル

「上善如水」はとてもスッキリした飲みやすい日本酒のイメージですが「濃いめ」って・・

とても気になる日本酒、「濃いめの上善如水」を飲んでみましたので、感想などについてご紹介していきます。

「濃いめの上善如水」の基本情報

まず、ラベルや公式㏋などでわかる、「濃いめの上善如水」の基本情報について整理していきます。

  • 種類    純米吟醸酒
  • 精米歩合  55%
  • 原料米   国産100%
  • アルコール 16~17%
  • 仕込み   山廃仕込

また、ラベルにはおすすめの飲み方が記載されていました。親切ですね!

冷やして 室温で

冷蔵庫で冷やして飲むと良いようですね。

「濃いめの上善如水」の色・香りの感想

濃いめの上善如水の色まず、色ですがピンク色に着色していると思っていましたが、ピンク色は瓶だけでお酒は無色透明です。

また、香りについてはヨーグルトの様な甘い香りのお酒でした。

「濃いめの上善如水」の味の感想・レビュー

印象としては、甘みがやや強めの濃い味という感じです。

後味は、生酛仕込み独特の酸味といいますか、乳酸菌飲料の酸味を感じることが出来ます。こういうのは好きです。

キャンプにもおすすめ

キャンプのイメージ

甘くて飲みやすいので、キャンプにも良いのではないでしょうか。

おすすめの飲み方は「冷やして」でしたが、秋から冬のキャンプの時に燗し(温めて)て飲むのが美味しいのではないかと思います。

(実践はしていませんが、ホットワインの感覚で飲めると思います)

まとめ

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

白瀧酒造株式会社の「濃いめの上善如水」は、甘めで飲みやすく味も濃くて美味しいです。そして最後に感じる酸味がとても好きです。

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