全然「水の如く」ない?「濃いめの上善如水」は甘みがやや強めの濃味

濃いめの上善如水
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日本酒の魅力にどっぷりとつかっている「こもあき」による、飲んだ日本酒の感想(レビュー)記事です。美味しかった日本酒の味を、自分も後で思い出せるよう、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきたいと思います。
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大型のスーパーのお酒コーナーで、少し不思議なお酒を見つけました。

「濃いめの上善如水」です。水の如しなのに濃いめ!?どんなお酒なの?

もう気になって仕方がなかったので、思わず買い物かごに入れてしまいました。

目次

濃いめの上善如水の基本情報

濃いめの上善如水ラベル

最初に、「濃いめの上善如水」の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。

上善如水の蔵元「白瀧酒造」について

  • 蔵名    白瀧酒造株式会社
  • 蔵所在地  新潟県南魚沼郡
  • 創業    安静2年(西暦1,855年)
  • 主要銘柄  上善如水

特に「上善如水」はとても有名で、みなさん一度は飲んだことがあるのではないでしょうか。

上善如水にも、いろいろな種類があった

どちらかというと、淡麗よりも少し味が濃いものが好きだったので、いままで瓶を購入したことはなかったのですが、よくお店などで見かける白ラベルの「純米吟醸上善如水」のほかにもいろいろな種類があるようです。

  • 純米大吟醸
  • ひやおろし
  • スパークリング
  • 熟成

など、いろいろあるようです。

「濃いめの上善如水」の数値評価など

まず、ラベルや公式㏋などでわかる、「濃いめの上善如水」の数値評価などについて整理していきます。

  • 種類    純米吟醸酒
  • 精米歩合  55%
  • 原料米   国産100%
  • アルコール 16~17%
  • 仕込み   山廃仕込

また、ラベルにはおすすめの飲み方が記載されていました。親切ですね!

冷やして室温で

冷蔵庫で冷やして飲むと良いようですね。

濃いめの上善如水の感想(評価・レビュー)

濃いめの上善如水の瓶

「上善如水」はとてもスッキリした飲みやすい日本酒のイメージですが「濃いめ」って・・

とても気になる日本酒、「濃いめの上善如水」を飲んでみましたので、感想などについてご紹介していきます。

「濃いめの上善如水」の色や香りの特徴

濃いめの上善如水の色

まず、色ですがピンク色に着色していると思っていましたが、ピンク色は瓶だけでお酒は無色透明です。

また、香りについてはヨーグルトの様な甘い香りのお酒でした。

「濃いめの上善如水」の味の特徴

印象としては、甘みがやや強めの濃い味という感じです。

後味は、生酛仕込み独特の酸味といいますか、乳酸菌飲料の酸味を感じることが出来ます。こういうのは好きです。

まとめ

白瀧酒造のマーク

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

白瀧酒造株式会社の「濃いめの上善如水」は、甘めで飲みやすく味も濃くて美味しいです。そして最後に感じる酸味がとても好きです。

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