北海道産「きたしずく」使用の「二世古特別純米酒（紫）」甘くて濃厚

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日本酒が大好きな「こもあき」による、飲んだ日本酒の感想（レビュー）記事です。美味しかった日本酒の味を自分も後で思い出せるように、また、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきます。

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酒屋さんで二世古の紫色のラベルを発見しました。

赤、青、黄色のラベルはよく見るのですが、紫は見たことが無かったので早速購入してみました。

どのようなお酒だったのか紹介していきたいと思います。

二世古特別純米酒（紫ラベル）の基本情報

まず最初に、二世古特別純米酒（紫ラベル）の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。

二世古の蔵元「有限会社二世古酒造」について

二世古特別純米酒（紫ラベル）の醸造元である「二世古酒造」の基本情報です。

倶知安町のお隣、京極町には名水「京極のふきだし湧水」があり、水質も良いことが伺えますので、日本酒を造るには適した場所なのですね。

二世古酒造の酒蔵に伺うと、試飲などを楽しむことが出来ます。

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「二世古」特別純米酒（紫ラベル）の数値評価

ラベルや公式ホームページなどから「二世古」特別純米酒（紫ラベル）の数値評価を整理しています。

「きたしずく」は北海道の酒造好適米で、吟風と雄町、ほしのゆめが掛け合わされているとのこと。

「二世古」特別純米酒（紫）の感想（評価・レビュー）

早速、お酒のほうを飲んでいきます

「二世古」特別純米酒（紫ラベル）の色や香りの特徴

「二世古」特別純米酒（紫ラベル）の味の特徴

開封直後は口に入れると少しピリピリしました。

味は甘くて濃厚ですが、最後にしっかりとお米の旨味、お酒の辛さを感じます。

そして、後味に少し酸味を感じます。（生酛造りが好きな方にもいいかもしれません）

私は甘みが強く、濃厚なお酒が好きなのでとても気に入りました。

まとめ

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

有限会社二世古酒造の「二世古」特別純米酒は甘みが強く美味しい、飲みやすいお酒でした。

※下のリンクは紫ラベルではなく、「彗星」の青ラベルです。

この日本酒の口コミ

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