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今回ご紹介する日本酒は、龍力の純米ドラゴン3(Tatsuriki Junmai Dragon 3)です。
2024年の干支は「辰」ということで、新年最初のお酒はどれが良いか考えていたところ、目についた日本酒で、味見で購入してみました。
早速飲んでみましたので、どのような日本酒だったのか、私の感想について紹介していきます。
龍力|純米ドラゴン3(生)の基本情報
最初に、龍力|純米ドラゴン3(生)の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。
なお、龍力は「たつりき」と読むようですよ。
龍力の蔵元「本田商店」について
「龍力|純米ドラゴン3(生)の醸造元である「本田商店」の基本情報です。
- 蔵名 株式会社本田商店
- 所在地 兵庫県姫路市
- 創業年 大正10年(西暦1,921年)
- 代表銘柄 龍力、神龍錦
神龍錦は新しくできた酒造好適米「神龍錦」を使用した日本酒です。見つけたら買ってみますね。
神龍錦は「しんりゅうにしき」と読むようですが、ついつい「しぇんろん」と読めてしまう人は、私だけではないはず…。
ちなみに、「山田錦」と「神力」を掛け合わせたお米のようですよ。
龍力|純米ドラゴン3(生)の基本情報(スペック)
龍力|純米ドラゴン3(生)のスペック(数値的評価など)について整理していきます。
- 種類 純米酒(生)
- 精米歩合 65%
- 原料米 最高峰の山田錦
- アルコール 16%
「最高峰の山田錦」というのは、酒屋さんから頂いた情報です。
龍力|純米ドラゴン3(生)の特徴と感想(評価・レビュー)
龍力|純米ドラゴン3(生)の味や香りの5段階評価
まずは、味や香りの強さの感想を5段階評価でお伝えします。(★5は、今まで飲んだ日本酒の最強)
項 目 | 評 価 |
---|---|
香り | ★★★☆☆ |
甘さ | ★★★☆☆ |
酸味 | ★★☆☆☆ |
旨味 | ★★★☆☆ |
辛味・苦味 | ★★★★☆ |
龍力|純米ドラゴン3(生)の色や香りの特徴
色は、本当にうっすらとですが琥珀がかった透明色です。
香りは生酒特有のフレッシュさを持った「パイナップル」に近い華やかな香りでした。
数日置いておいたら、もう少し甘そうな「メロン」を感じさせる香りに変化した気がします。
龍力|純米ドラゴン3(生)の味の特徴
口に含んだ瞬間、とてもお米の甘さを感じる日本酒の印象でした。甘さはすっと切れるため、淡麗な印象も受けます。
雑味は思いのほか少ないです。
キリっとした苦みを持っていて、余韻は苦みが中心といったところです。
開封後、数日たつと苦みが緩和されていくため、(前記した)メロンのような香りと相まって、あまく美味しい日本酒に変化していきます。
まとめ
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
今回飲んだ龍力|純米ドラゴン3(生)は、生酒特有のフレッシュなパイナップルに近い華やかな香りと、しっかりとした甘み、苦みをもつ美味しい日本酒でした。
龍力|純米ドラゴン3(生)まとめ
- フレッシュでパインのような香り
- 開封後日数が立つとメロンの香り?
- 甘さと苦さが特徴
- 開封後数日経過すると、苦みがへり甘さが際立つ
この日本酒・清酒の口コミ
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