彩來（サラ）アルタイル｜Sara the starry night Altair

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「こもあき」による、日本酒を中心としたお酒の感想（レビュー）記事です。あとから味を自分も後で思い出せるように、また、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきます。

日本酒の分類（フレッシュ、まろやか、など）の「タグ -tag-」を設けています。お好みの日本酒を探す時にお使ください。

今回ご紹介する日本酒は「彩來」（sara）のアルタイルです。

彩來の「來」という漢字は「来」の旧字体です。

本記事では、「彩來」（sara）アルタイルについて、酒蔵の情報や、どのような日本酒だったのか（香りや味わい）の私個人の感想を整理・情報発信します。

彩來（sara）アルタイルの基本情報

彩來（sara）アルタイルについて、蔵元の情報や、アルコール度数などのスペックを整理しました。

「彩來」（sara）の醸造元「北西酒造」について

「彩來」の醸造元「北西酒造株式会社」の基本情報です。

Bunraku Reborn

若手の蔵人を中心に造ったお酒、文楽リボーンもとても美味しいです。

彩來（sara）アルタイルのスペック

まず、ラベルや公式Webサイトなどでわかる、彩來（sara）アルタイルのスペック（数値的評価など）について整理していきます。

あまり公開されている情報がありませんでした。

Sara the starry night シリーズ

Sara the starry night は、アルタイルのほか、Vesperもあります。

私は買い逃してしまったので紹介はできませんが、きっと美味しいです。

個人的には、赤いラベルのアルタイルが彦星なので、もう一つはベガ（織姫）であってほしかったです。

彩來（sara）アルタイルの感想（評価・レビュー）

彩來（sara）アルタイルの味や香りの５段階評価

まずは、味や香りの強さの感想を５段階評価でお伝えします。（★５は、今まで飲んだ日本酒の最強）

項　目	評　価
香り	★★★☆☆
甘さ	★★★☆☆
酸味	★★★★☆
旨味	★★☆☆☆
苦み、辛み	★☆☆☆☆

★の数が評価値で、最大は★５で最小は★１です。
★の数の多さで、濃さや、香りの強さを表現しております。また、私の鼻や舌での個人評価ですので体調等により感じ方が変わるかもしれません。あくまで参考値としてお考え下さい。

彩來（sara）アルタイルの色や香りの特徴

彩來（sara）アルタイルの味の感想

フレッシュで甘酸っぱい印象で、開封直後は微発泡を感じました。

甘さは杏のような強いコクを感じます。

とってもフルーティーな杏サイダーを連想させる味です。

開封後に数日おいてから飲むと、発泡感は抜けてまた違った雰囲気になります。

甘さがよりトロっとして、レモンドリンクのように甘酸っぱくて美味しいです。

私は数日置いておいた味の方が好きでした。

まとめ

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

彩來（sara）アルタイルは、コクのある杏サイダーの様な濃厚な日本酒でとても美味しかったです。また、開封後数日置いた後の雰囲気は、微発泡もなくなって、よりトロっとした雰囲気の甘酸っぱさになり、まるでレモンドリンクのような美味しい日本酒でした。

彩來（sara）アルタイルまとめ

• アルタイルは彦星
• 甘酸っぱくて美味しい
• フレッシュでジューシー
• でも数日後はトロっと系
• リンゴやスモモを感じる香り

この日本酒・清酒の口コミ

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