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平和酒造の有名酒、紀土-KID-の純米吟醸酒「しぼりたて」が販売されていました。
「しぼりたて」などのフレッシュ系日本酒は大好きなので、さっそく購入して飲んでみました。
紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」がどの様な日本酒だったのか、ご紹介します。
紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の基本情報
最初に、紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。
紀土-KID-の蔵元「平和酒造」について
紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の醸造元である「平和酒造」の基本情報です。
- 蔵名 平和酒造株式会社
- 蔵所在地 和歌山県海南市
- 創業 昭和3年(西暦1,928年)
- 主要銘柄 紀土、平和クラフト(ビール)
平和酒造は、日本酒のほかクラフトビールなども製造しております。クラフトビールなので、高級品ですが一度は飲んでみたいと思います。
紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の数値評価など
ラベルから、数値的評価を整理しています。
- 種類 純米吟醸酒
- 精米歩合 麹20%/掛55%
- 原料米 国産米100%
- アルコール 15%
紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の特徴・感想(評価・レビュー)
紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」の味や香りの5段階評価
まずは、味や香りの強さの感想を5段階評価でお伝えします。(★5は、今まで飲んだ日本酒の最強)
項 目 | 評 価 |
---|---|
香り | ★★★☆☆ |
甘さ | ★★☆☆☆ |
酸味 | ★★★☆☆ |
旨味 | ★★★☆☆ |
辛味・苦味 | ★★☆☆☆ |
紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」色や香りの特徴
色はスッキリとした透明色です。
リンゴを思わせる香りで、とても芳醇・華やかです。
香りがいつまでも口に残る感じも心地よく「しぼりたて」感がとても良いです。
紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」味の特徴
あっさりとした甘みの後に酸味と旨味を感じます。甘みと酸味のバランスが良く、とても美味しい日本酒です。
生酒独特のフレッシュ感と舌にピリピリする感じも、良いです。
甘すぎないので、ワインのように生ハムといただきましたが、ぴったりでした。
まとめ
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」は芳醇なリンゴを思わせる香りと、フレッシュな味わいが特徴のとても美味しい日本酒でした。
「しぼりたて」は冬季限定なので、見つけたら購入しておくことをおすすめします。
紀土(KID)について
「こんなに美味しいのに何で?」と疑問が出てしまうほど、紀土の日本酒の価格は低めに設定されており、瓶で日本酒を買う人にとってはとてもありがたい存在です。
その中でも、この「しぼりたて」はとても美味しく、コスパ最強日本酒といっても過言ではありません。
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この日本酒・清酒の口コミ
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