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今回は、鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米を紹介します。
本記事では、鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米について、蔵元の情報やスペック、実際に飲んでみた感想などを整理してお伝えしていきます。
鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米のスペック
![鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米のラベル](https://comoaki.com/mhw/wp-content/uploads/2024/07/sake-nabeshima-jgao01-1024x512.jpeg)
最初に、鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。
鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米の蔵元の情報
- 蔵名 富久千代酒造有限会社
- 蔵所在地 佐賀県鹿島市
- 創業 大正12年(西暦1,923年)
- 主要銘柄 鍋島
鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米のスペック(数値評価)
- 種類 純米吟醸(生酒)
- 精米歩合 50%
- 原料米 雄町
- アルコール 16%
鍋島の純米吟醸赤磐雄町米には、今回飲んだ「生酒」のほか火入れもあります。
赤磐雄町米
一般に、岡山県で造られた雄町米を「備前雄町」と言いますが、その中でも赤磐(あかいわ)地域で造られた雄町は「赤磐雄町」と呼ばれています。
鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米の感想(評価・レビュー)
![鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米の瓶](https://comoaki.com/mhw/wp-content/uploads/2024/07/sake-nabeshima-jgao02-1024x512.jpeg)
鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米の味や香りの5段階評価
まずは、味や香りの強さの感想を5段階評価でお伝えします。(★5は、今まで飲んだ日本酒の最強)
項 目 | 評 価 |
---|---|
香り | ★★★★☆ |
甘さ | ★★★☆☆ |
酸味 | ★★★☆☆ |
旨味 | ★★★☆☆ |
苦み、辛み | ★★★★☆ |
鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米の色や香りの特徴
![鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米の色](https://comoaki.com/mhw/wp-content/uploads/2024/07/sake-nabeshima-jgao03.jpeg)
色は透き通った透明色で、透明すぎて青く見えています。
香りについては、メロンを感じされる香りで、とても華やかです。
鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米の味の特徴
フレッシュでジューシーの印象です。
開封直後は若干ピリピリと微発泡を感じました。
甘さが強くとても美味しいですが、どちらかというと酸味の方が目立っており甘酸っぱい印象です。
甘さはねっとり系ではなく、さっぱり系の甘さです。
旨味というかコクもありますが、苦みがやや強いので目立たない印象です。
余韻は甘味が最後まで残っていますが、やや強い苦みが一番最後まで残り切れていきます。
こういったジューシー系の日本酒は、苦みもとても美味しく感じますね。
まとめ
![鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米のキャップ](https://comoaki.com/mhw/wp-content/uploads/2024/07/sake-nabeshima-jgao04-1024x512.jpeg)
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米は、甘さと酸味が特に目立つ、ジューシーで甘酸っぱい美味しい日本酒でした。
香りもメロンのように甘くとても良いです。
鍋島「純米吟醸」赤磐雄町米の感想まとめ
- メロンの様な甘い香り
- 甘酸っぱくて美味しい
- 甘さはさっぱり系
- ジューシー
- やや苦みは強い
この日本酒・清酒の口コミ
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