大嶺3粒火入れ山田錦「Ohmine_3grain」の特徴と感想

大嶺3粒火入れ山田錦「Ohmine_3grain」
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日本酒の魅力にどっぷりとつかっている「こもあき」による、飲んだ日本酒の感想(レビュー)記事です。美味しかった日本酒の味を、自分も後で思い出せるよう、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきたいと思います。
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今回は人気の日本酒、大嶺酒造の「大嶺3粒火入れ」山田錦を購入することが出来ました。

SNSではよく見る日本酒なのですが、私の行動範囲には売っていないので通販で取り寄せましたので、どのような日本酒なのか皆さんにもご紹介していきます。

目次

大嶺3粒火入れ山田錦の基本情報

大嶺3粒火入れ山田錦のラベル

最初に、大嶺3粒火入れ山田錦「Ohmine_3grain」の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。

大嶺の蔵元「大嶺酒造」について

大嶺3粒火入れ山田錦「Ohmine_3grain」の醸造元である「大嶺酒造」の基本情報です。

  • 蔵名    大嶺酒造株式会社
  • 所在地   山口県美祢市
  • 創業年   文政5年(西暦1,822年)
  • 代表銘柄  大嶺

創業は1,822年の老舗ですが、1,955~2,009年まで休眠しており2,010年に復活した酒蔵のようです。

大嶺3粒火入れ山田錦「Ohmine_3grain」の数値評価など

ラベルや公式㏋から、大嶺3粒火入れ山田錦「Ohmine_3grain」の数値評価などを整理しました。

  • 種類    純米酒(火入れ)
  • 精米歩合  50%
  • 原料米   山田錦100%
  • アルコール 14.5%
  • 仕込み水  弁天の湧水

精米歩合は50%ですが、大嶺酒造の「3粒」は純米酒のようです。

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大嶺3粒火入れ山田錦の特徴と感想(評価・レビュー)

大嶺3粒火入れ山田錦の瓶

大嶺3粒火入れ山田錦「Ohmine_3grain」の味や香りの5段階評価

まずは、味や香りの強さの感想を5段階評価でお伝えします。(★5は、今まで飲んだ日本酒の最強)

項 目評 価
香り★★★☆☆
甘さ★★★★☆
酸味★★★☆☆
旨味★★★☆☆
辛味・苦味★★☆☆☆

 ★の数が評価値です(最大は★5ですが、★の数が多いほど良いという分けではなく、今まで飲んだ日本酒で最強クラスを★5として評価しています)
 また、私の個人的評価ですので、飲んだ時に一緒に食べている料理などの影響により味や香りの感じ方が変化する場合もあります。あくまで参考値としてお考え下さい。

大嶺3粒火入れ山田錦「Ohmine_3grain」色や香りの特徴

大嶺3粒火入れ山田錦「Ohmine_3grain」の色

色はスッキリ透明です。

リンゴやマスカットを思い出させる香りで、とても芳醇な香りです。

また、含み香も強く、香りが口の中にしばらく滞在する感覚を味わえます。

大嶺3粒火入れ山田錦「Ohmine_3grain」味の特徴

味もいいです。

とろっとした甘さを感じた後、程よい酸味が中和してくれるので甘いお酒ですがしつこい感じは全くしません。

また、公式では「マスカットの様な甘酸っぱさ」と表現していますが、まさにそんな感じです。

「とろ甘旨酒」といった表現が良いと思います。

まとめ

大嶺3粒火入れ山田錦「Ohmine_3grain」のキャップ

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

大嶺3粒火入れ山田錦「Ohmine_3grain」は、甘みと酸味のバランスがとても良い、とても美味しい日本酒でした。

また、フルーティーな香りも芳醇で、とても良いです。

お得に日本酒を入手する、おすすめの方法

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ふるさと本舗で入手可能なおすすめ日本酒(2022年12月調査)

  • 飛良泉本舗(FOUR_SEASONSなど)
  • 月の井(彦一、ガールズ&パンツァーのコラボラベル
  • 梅乃宿(ゆず酒などの、日本酒リキュール)
  • 三井の寿(多数)
  • 美丈夫(多数)
  • 六歌仙(山法師など)

おすすめNo.2(送料無料の通販を活用)

私もそうなのですが、日本酒などを通販するときに「送料」が気になってしまいます。

未来日本酒店であれば、11,000円以上でクール便も送料無料になりますので、おすすめです。(ただし、残念ながら沖縄県は対象外のようです)

2022年10月末に確認した「未来日本酒店」で購入できるおすすめ日本酒

・仁井田本家(にいだしぜんしゅ) ・阿部酒造(あべ) ・八戸酒造(陸奥八仙) ・本田商店(龍力) ・泉橋酒造(黒とんぼ) ・水戸部酒造(山形正宗)

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