「作」-ZAKU-の限定酒「雄町」純米吟醸2022の特徴と感想

「作」-ZAKU-雄町
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日本酒の魅力にどっぷりとつかっている「こもあき」による、飲んだ日本酒の感想(レビュー)記事です。美味しかった日本酒の味を、自分も後で思い出せるよう、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきたいと思います。
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「作」-ZAKU-の限定品である「雄町純米吟醸」2022を購入することが出来ました。

この、雄町純米吟醸は「作」の過去にご紹介した日本酒の中でも、相当気に入った一品でした。どのようなお酒だったのか、ご紹介していきます。

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目次

清水清三郎商店「作」-ZAKU-雄町の基本情報

「作」-ZAKU-雄町のラベル

まず最初に、「作」-ZAKU-雄町2022の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。

「作」-ZAKU-の蔵元「清水清三郎商店」について

「作」-ZAKU-雄町の醸造元である「清水清三郎商店」の基本情報です。

  • 蔵名    清水清三郎商店株式会社
  • 蔵所在地  三重県鈴鹿市
  • 創業    明治2年(西暦1,869年)
  • 主要銘柄  作(ZAKU)、鈴鹿川

清水清三郎商店「作」-ZAKU-雄町2022の数値評価

まず、ラベルや公式㏋などでわかる、清水清三郎商店「作」-ZAKU-雄町2022の基本情報について整理していきます。

  • 種類    純米吟醸酒
  • 精米歩合  55%
  • 原料米   岡山県産雄町100%
  • アルコール 16%

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清水清三郎商店「作」-ZAKU- 雄町の感想(評価・レビュー)

「作」-ZAKU-雄町の瓶

清水清三郎商店「作」-ZAKU- 雄町の味や香りの5段階評価

項目評価
香り★★★★☆
甘さ★★★★☆
酸味★★★☆☆
旨味★★★☆☆
苦味・辛味★★☆☆☆

 ★の数が評価値です(最大は★5ですが、★の数が多いほど良いという分けではなく、今まで飲んだ日本酒で最強クラスを★5として評価しています)
 また、私の個人的評価ですので、飲んだ時に一緒に食べている料理などの影響により味や香りの感じ方が変化する場合もあります。あくまで参考値としてお考え下さい。

清水清三郎商店「作」-ZAKU- 雄町の色や香りの特徴

「作」ZAKU愛山の色

色はすっきりとした透明でした。

香りは、フルーツの「洋梨」を感じさせる香りでとても芳醇です。

また、香りは口の中にしばらく残る感じがしました。

清水清三郎商店「作」-ZAKU- 雄町の味の特徴

かなり甘いお酒です。

飲んだ瞬間、強い甘さを感じて甘さはしばらく滞在します。少しすると旨味・酸味が訪れる感じです。

飲んでいる時には感じませんが、飲み終わって少しすると日本酒の苦みを感じます。

まとめ

日本酒「ZAKU」のキャップ

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

清水清三郎商店「作」-ZAKU-雄町は、全体としては甘い日本酒ですが、その後でしっかりとした旨味・酸味を感じることができる美味しい日本酒でした。

味が濃いめですので、濃い味好きには特におすすめです。

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  • 月の井(彦一、ガールズ&パンツァーのコラボラベル
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  • 三井の寿(多数)
  • 美丈夫(多数)
  • 六歌仙(山法師など)

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私もそうなのですが、日本酒などを通販するときに「送料」が気になってしまいます。

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2022年10月末に確認した「未来日本酒店」で購入できるおすすめ日本酒

・仁井田本家(にいだしぜんしゅ) ・阿部酒造(あべ) ・八戸酒造(陸奥八仙) ・本田商店(龍力) ・泉橋酒造(黒とんぼ) ・水戸部酒造(山形正宗)

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