「作」-ZAKU-の限定品である「雄町純米吟醸」2022を購入することが出来ました。
この、雄町純米吟醸は「作」の過去にご紹介した日本酒の中でも、相当気に入った一品でした。どのようなお酒だったのか、ご紹介していきます。


清水清三郎商店「作」-ZAKU-雄町の基本情報

まず最初に、「作」-ZAKU-雄町2022の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。
「作」-ZAKU-の蔵元「清水清三郎商店」について
「作」-ZAKU-雄町の醸造元である「清水清三郎商店」の基本情報です。
- 蔵名 清水清三郎商店株式会社
- 蔵所在地 三重県鈴鹿市
- 創業 明治2年(西暦1,869年)
- 主要銘柄 作(ZAKU)、鈴鹿川
清水清三郎商店「作」-ZAKU-雄町2022の数値評価
まず、ラベルや公式㏋などでわかる、清水清三郎商店「作」-ZAKU-雄町2022の基本情報について整理していきます。
- 種類 純米吟醸酒
- 精米歩合 55%
- 原料米 岡山県産雄町100%
- アルコール 16%
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清水清三郎商店「作」-ZAKU- 雄町の感想(評価・レビュー)


清水清三郎商店「作」-ZAKU- 雄町の味や香りの5段階評価
項目 | 評価 |
---|---|
香り | ★★★★☆ |
甘さ | ★★★★☆ |
酸味 | ★★★☆☆ |
旨味 | ★★★☆☆ |
苦味・辛味 | ★★☆☆☆ |
清水清三郎商店「作」-ZAKU- 雄町の色や香りの特徴


色はすっきりとした透明でした。
香りは、フルーツの「洋梨」を感じさせる香りでとても芳醇です。
また、香りは口の中にしばらく残る感じがしました。
清水清三郎商店「作」-ZAKU- 雄町の味の特徴
かなり甘いお酒です。
飲んだ瞬間、強い甘さを感じて甘さはしばらく滞在します。少しすると旨味・酸味が訪れる感じです。
飲んでいる時には感じませんが、飲み終わって少しすると日本酒の苦みを感じます。
まとめ


最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
清水清三郎商店「作」-ZAKU-雄町は、全体としては甘い日本酒ですが、その後でしっかりとした旨味・酸味を感じることができる美味しい日本酒でした。
味が濃いめですので、濃い味好きには特におすすめです。


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ふるさと本舗で入手可能なおすすめ日本酒(2022年12月調査)
- 飛良泉本舗(FOUR_SEASONSなど)
- 月の井(彦一、ガールズ&パンツァーのコラボラベル)
- 梅乃宿(ゆず酒などの、日本酒リキュール)
- 三井の寿(多数)
- 美丈夫(多数)
- 六歌仙(山法師など)
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私もそうなのですが、日本酒などを通販するときに「送料」が気になってしまいます。
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2022年10月末に確認した「未来日本酒店」で購入できるおすすめ日本酒
・仁井田本家(にいだしぜんしゅ) ・阿部酒造(あべ) ・八戸酒造(陸奥八仙) ・本田商店(龍力) ・泉橋酒造(黒とんぼ) ・水戸部酒造(山形正宗)