大信州「秋の純吟」｜メロンの様な甘い香りとまろやかな味わい

本記事は約３分で読めます。
「こもあき」による、日本酒を中心としたお酒の感想（レビュー）記事です。あとから味を自分も後で思い出せるように、また、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきます。

日本酒の分類（フレッシュ、まろやか、など）の「タグ -tag-」を設けています。お好みの日本酒を探す時にお使ください。

今回は、大信州「秋の純吟」を紹介させていただきます。

本記事では、大信州「秋の純吟」について、酒蔵の情報や、どのような日本酒だったのか（香りや味わい）の私個人の感想を整理・情報発信していきます。

大信州「秋の純吟」の基本情報

最初に、大信州「秋の純吟」の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。

大信州の蔵元「大信州酒造」について

大信州の醸造元である「大信州酒造」の基本情報です。

個人的に、大信州は日本酒の沼にはまりかけたころに良く飲んでいたお酒で、香りのよさがとても気に入っています。

大信州「秋の純吟」のスペック（数値評価）

ラベルや公式Webサイトなどから大信州「秋の純吟」の数値評価を整理しています。

「秋の純吟」との事でしたので、ひやおろし（秋あがり）を想像して購入しましたが、確認してみるとそのようなことは何にも書いていませんでした。

大信州の掟破り（生）の感想（評価・レビュー）

大信州「秋の純吟」の味や香りの５段階評価

まずは、味や香りの強さの感想を５段階評価でお伝えします。（★５は、今まで飲んだ日本酒の最強）

項目	評価
香り	★★★☆☆
甘さ	★★☆☆☆
酸味	★★☆☆☆
旨味	★★★☆☆
苦・辛味	★★☆☆☆

★の数が評価値で、最大は★５で最小は★１です。
★の数の多さで、濃さや、香りの強さを表現しております。また、私の鼻や舌での個人評価ですので体調等により感じ方が変わるかもしれません。あくまで参考値としてお考え下さい。

大信州「秋の純吟」の香りや色合いの特徴

大信州「秋の純吟」の味の感想

甘さ控えめでスッキリと飲みやすい印象です。

「ひやおろし」ではなさそうですが、秋のお酒らしい丸みのある味わいです。

まるで生酒のように口に広がる香り（含み香）が強いのが印象的です。

苦味が少ない印象でしたが、開封後しばらくたつとお酒らしい苦みが少し顔を出しました。

まとめ

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

大信州「秋の純吟」について、ご紹介させていただきました。

この日本酒は、メロンの様な甘い香りと、甘さ控えめですっきりとした、かつ、まろやかなとても美味しい日本酒でした。

大信州「秋の純吟」まとめ

• メロンの様な甘い香り
• 甘さ控えめ
• スッキリ
• 口に香りが広がる
• まろやか

この日本酒・清酒の口コミ

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