東洋美人醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」甘さ強めでフレッシュ

東洋美人醇道一途純米吟醸(おりがらみ)
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日本酒の魅力にどっぷりとつかっている「こもあき」による、飲んだ日本酒の感想(レビュー)記事です。美味しかった日本酒の味を、自分も後で思い出せるよう、皆さんにも伝わるよう、数値化・文章化していきたいと思います。

日本酒の分類(フレッシュ、まろやか、など)の「タグ -tag-」を設けています。お好みの日本酒を探す時にお使ください。

大人気の日本酒、東洋美人醇道一途純米吟醸「おりがらみ」を購入しました。

東洋美人はSNSなどの口コミでも、美味しいのは間違いない日本酒でして、下のリンクに貼った「愛山」でとても美味しかったです。

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今回の「おりがらみ」はどのような感じの日本酒だったのか、感想について共有したいと思います。

目次

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」の基本情報

東洋美人醇道一途純米吟醸(おりがらみ)のラベル

最初に、「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」の基本情報として、蔵元の情報と、アルコール度数などについて整理していきます。

東洋美人の蔵元「澄川酒造場」について

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」の醸造元である「澄川酒造場」の基本情報です。

  • 蔵名    株式会社澄川酒造場
  • 所在地   山口県美祢市
  • 創業年   大正10年(西暦1,921年)
  • 代表銘柄  東洋美人

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」の数値評価など

ラベルや公式㏋から、「東洋美人」醇道一途純米吟醸「折絡み」の数値評価などを整理しました。

  • 種類    純米吟醸酒
  • 精米歩合  麹40%/掛50%
  • 原料米   国産100%
  • アルコール 16%

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「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」の特徴と感想(評価・レビュー)

東洋美人醇道一途純米吟醸(おりがらみ)の瓶

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ」の味や香りの5段階評価

まずは、味や香りの強さの感想を5段階評価でお伝えします。(★5は、今まで飲んだ日本酒の最強)

項 目評 価
香り★★★★☆
甘さ★★★★☆
酸味★★☆☆☆
旨味★★★☆☆
辛味・苦味★★★☆☆

 ★の数が評価値です(最大は★5で最小は★1です。★の数が多いほど良いという分けではなく、私が今まで飲んだ日本酒で最強クラスを★5として評価しています)
 また、私の個人的評価ですので、飲んだ時に一緒に食べている料理などの影響により味や香りの感じ方が変化する場合もあります。あくまで参考値としてお考え下さい。

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」色や香りの特徴

東洋美人醇道一途純米吟醸(おりがらみ)の色

色は「気持ち白っぽいかな?」という程度で、濃い白濁ではありませんでした。

香りはメロン系といった感じで、とても華やかで、口の中に甘味と香りが広がる感覚を味わえます。

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」味の特徴

まず、生酒ならではのフレッシュ感がたまりません。

味は、飲み口はとても甘い印象で、甘さは最後まで続きます。

その甘さの中で酸味と旨味、辛味を順に感じて切れていきます。

甘さはどことなく「さくらんぼ」を思い出しました。

まとめ

東洋美人醇道一途純米吟醸(おりがらみ)の札

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

「東洋美人」醇道一途純米吟醸「おりがらみ生」は、香りと甘みがとても強く、甘みは「さくらんぼ」のようでした。

東洋美人は人気のお酒なので入手は難しいかもしれませんが、甘い日本酒が好みの方は、飲んでみてほしい日本酒です。

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さいごに

上の写真は瓶についていた札ですが、「槽垂れ」(ふなだれ)と書いています。

日本酒は「ふね」と呼ばれる「上槽」で圧力をかけて絞りますが、その圧力をかけずにこぼれ出てきたものが「ふなだれ」です。

想像しただけで美味しそうですね!

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特におすすめなのは、キラキラしているボタンのジャンルです。

 

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