日本酒– 日本酒を中心としたお酒の情報 –

暑い季節にぴったりの日本酒、木下酒造の「アイスブレーカー純米吟醸」を購入して飲んでみました。 このお酒は、ロックで飲むことをお勧めしている日本酒です。 日本酒は、同じ銘柄でも温度により色々と楽しめる素晴らしいお酒ですが、ロックまであるとは...

田酒（特別純米酒）がなかなか手に入らないので、何か近いお酒はないかと酒屋さんをめぐっていたところ、この「喜久泉」を見つけました。 造っているのは田酒とおなじ西田酒造店です。 今回選んだのは純米ではない「吟醸酒」ですので、そもそも造りが違う...

札幌にある日本清酒株式会社の千歳鶴「酒」ミュージアムで、千歳鶴純米吟醸蔵出生をいただきました。 このお酒は工場限定なので、千歳鶴酒ミュージアムに行かないと購入できませんが、札幌近郊に住んでいる方は、このお酒を買うためだけに蔵に行っても良い...

日本酒は美味しいのですが美味しいお酒は沢山飲んでしまうと、お財布にダメージを受けてしまいます。 「お財布にやさしくて味も美味しい日本酒があればいいな」とワガママなことを考えていましたが、この度、安いのに美味しいお酒を見つけることに成功しま...

酒屋巡りをしていた時に、光栄菊「白月」無濾過生原酒と出会いました。 前回飲んだ光栄菊「月光」がとても気に入っていたので、すぐに購入しました。 https://comoaki.com/sake-gekko/ 早速飲んでみましたので、光栄菊「月光」がどのようなお酒であったか...

有限会社仁井田本家の「にいだしぜんしゅ　たるざけ」を購入して、いただきましたのでどのようなお酒であったか、私の感想をご紹介します。 私が日本酒の沼にはまり始めたころ、獺祭の純米吟醸50に杉の香りが付いたものがありました。それがお気に入りで飲...

福禄寿酒造株式会社の「一白水成」純米吟醸をいただきましたので、どのような日本酒なのか感想をご紹介します。 このお酒は「田酒に近い」というお話でしたので、購入を決めました。 田酒は白ラベルの特別純米酒しか飲んだことがありましたので、それとは...

八戸酒造株式会社の日本酒、陸奥八仙「夏吟醸」をいただきましたので、どのようなお酒なのか感想（レビュー）をお伝えします。 夏の吟醸酒（夏吟）は、香り芳醇でスッキリした味わいのものが多く、いろいろな種類の夏吟を飲んでみるのも面白いかもしれませ...

大型のスーパーのお酒コーナーで、少し不思議なお酒を見つけました。 「濃いめの上善如水」です。水の如しなのに濃いめ！？どんなお酒なの？ もう気になって仕方がなかったので、思わず買い物かごに入れてしまいました。 濃いめの上善如水の基本情報 最初...

人気酒造株式会社の「人気一伝統技法和釜蒸し濃い純米吟醸」をいただきましたので、どんなお酒だったのかご紹介、レビューしたいと思います。 私の最近の好みは、濃い味でしたので名前につられて購入しました。 名前のとおり確かに味が濃くて美味しい日本...

玉乃光酒造株式会社の「純米吟醸ＧＲＥＥＮ」をいただきましたので、ご紹介していきます。 このお酒は、コストコに並んでいるのを発見し「有機米使用山田錦100%」の文字につられて購入しました。 私は吟醸系の日本酒は冷やして飲みたいのですが、このお酒...

山形県の出羽桜酒造株式会社の出羽桜「桜花」純米吟醸酒をいただきましたので、ご紹介していきます。 なお、火入れの商品（茶色の瓶）もありますが、今回は本生（緑色の瓶）を購入しました。 このお酒は、吟醸酒としては超がつくほど有名なので、紹介記事...