甘味しっかり– tag –
甘さを持った日本酒です。
香りと相まって甘く感じる日本酒もこのカテゴリに含めています。
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風の森「秋津穂657」扁平精米って何？数字の意味は？入手方法は？
風の森「秋津穂」657扁平精米を入手しました。 私の行動圏内に店を構える酒屋さんではなかなか売っていないため、札幌の「地酒仙丸」さんで購入してきました。 風の森はSNSの口コミなどで知り、皆の感想を見ていると私の好みであることは間違いなく、とて... -
「作」-ZAKU-の限定酒「雄町」純米吟醸の感想、簡単入手方法
「作」-ZAKU-の限定品である「雄町純米吟醸」2022を購入することが出来ました。 この、雄町純米吟醸は「作」の過去にご紹介した日本酒の中でも、相当気に入った一品でした。どのようなお酒だったのか、ご紹介していきます。 https://comoaki.com/sake-zaku... -
「鳥海山」純米大吟醸無濾過生原酒の特徴と感想～フレッシュで旨い！
鳥海山の純米吟醸酒無濾過生原酒48を購入しました。 この日本酒は「秋田酒こまち」を使用しております。秋田酒こまちを使用した日本酒は、比較的高価な印象がありますが、このお酒は比較的お求めやすかったです。 「鳥海山」純米大吟醸無濾過生原酒の基本... -
「作」ZAKU「愛山」純米吟醸の感想_ZAKUの簡単入手方法
「作」-ZAKU-の限定品である「愛山純米吟醸」2022を購入することが出来ました。 愛山は若干ですが、価格設定が高く、購入するか迷ってしまいましたが、以前ご紹介した「作」ZAKUの恵乃智も香り華やかで美味しい日本酒でしたので、期待値がとても高く、購入... -
加茂錦「荷札酒」槽場汲み純米大吟醸「しぼりたて」の特徴と感想
新潟県の日本酒「荷札酒」槽場汲み純米大吟醸「しぼりたて」を購入しました。 SNSでは時折見かける日本酒で、気になってはいたのですがどの様なお酒かは知りませんでしたが、飲んだ結果は大当たりでとても美味しい日本酒でしたので、ご紹介していきます。 ... -
大嶺３粒「Ohmine_3grain」|限定も含めて色々飲んでみました
本記事では、山口県の酒蔵「大嶺酒造」の日本酒「大嶺」を紹介（レビュー）しています。３粒シリーズから「冬のおとずれ」や「夏のおとずれ」、「山田錦」「出羽燦々」「雄町」など、また（火入れ）（無濾過生原酒）、ひやおろしなどの季節品も含め、いろ... -
安定のいい香り「大信州」｜限定品、試験醸造など多数紹介（入手時期・方法も）
本記事では、長野県の酒蔵の大信州酒造株式会社の銘酒「大信州」を紹介（レビュー）しています。大信州は香りに魅了されて日本酒を飲むようになった私にとっては、象徴的な日本酒で思い入れがあり、定期的に購入していますので、順次ご紹介していきます。... -
東光純米吟醸原酒の感想・レビュー（ワイングラスで美味しい日本酒）
今回は酒屋さんで目についた「東光」純米吟醸原酒をご紹介します。 私は普段、日本酒を購入するときは「〇〇金賞」「〇〇セレクション入賞」などの札が付いているものは選ばないのですが、今回は売る側の戦略にハマり購入してしまいました。 何しろ「ワイ... -
北海道産「きたしずく」使用の「二世古特別純米酒（紫）」甘くて濃厚
酒屋さんで二世古の紫色のラベルを発見しました。 赤、青、黄色のラベルはよく見るのですが、紫は見たことが無かったので早速購入してみました。 どのようなお酒だったのか紹介していきたいと思います。 二世古特別純米酒（紫ラベル）の基本情報 まず最初... -
一期二会～あおもり酒米プロジェクト～田酒・鳩正宗×豊盃の感想
酒屋さんで「一期二会」～あおもり酒米プロジェクト～の商品が売っていました。 純米大吟醸ということもあり２本で税込み5,500円と、なかなかのお値段なので購入を躊躇していましたが「第２弾」は「田酒」の西田酒造店が醸したお酒も含まれていました。 前... -
夏の日本酒「アイスブレーカー」はロックもいいけど燗も旨いですよ！
暑い季節にぴったりの日本酒、木下酒造の「アイスブレーカー純米吟醸」を購入して飲んでみました。 このお酒は、ロックで飲むことをお勧めしている日本酒です。 日本酒は、同じ銘柄でも温度により色々と楽しめる素晴らしいお酒ですが、ロックまであるとは... -
高コスパな日本酒、西田酒造店「喜久泉」吟冠はバランスの良い吟醸酒
田酒（特別純米酒）がなかなか手に入らないので、何か近いお酒はないかと酒屋さんをめぐっていたところ、この「喜久泉」を見つけました。 造っているのは田酒とおなじ西田酒造店です。 今回選んだのは純米ではない「吟醸酒」ですので、そもそも造りが違う...
