フレッシュ– tag –

冬は「しぼりたて」日本酒のシーズンです。 各蔵の「しぼりたて」が店頭に並んでおりますので全部飲むのは難しく、どれを選んだら良いのか迷ってしまうところですが、今回は、酔鯨の純米吟醸「吟麗しぼりたて」を選びました。 どの様な日本酒だったのか、...

鳥海山の純米吟醸酒無濾過生原酒48を購入しました。 この日本酒は「秋田酒こまち」を使用しております。秋田酒こまちを使用した日本酒は、比較的高価な印象がありますが、このお酒は比較的お求めやすかったです。 「鳥海山」純米大吟醸無濾過生原酒の基本...

今回は、各酒屋１店舗あたり30本限定の大信州番外品「槽場当日詰め」を入手しました。 この日本酒は、令和４年度のお米で初めて醸造した新酒で、この時期しか飲むことが出来ません。 せっかくの新酒しぼりたてなので、冷蔵庫で温めることなく頂くこととし...

陸奥八仙の新酒「八仙ヌーヴォーおりがらみ」を購入しました。 八仙ヌーヴォーは今回購入した「おりがらみ」と「直汲み」の２種類が販売されており、どちらを購入するか迷いましたが、今年は「おりがらみ」を購入することに決めました。 早速飲んでみまし...

新潟県の日本酒「荷札酒」槽場汲み純米大吟醸「しぼりたて」を購入しました。 SNSでは時折見かける日本酒で、気になってはいたのですがどの様なお酒かは知りませんでしたが、飲んだ結果は大当たりでとても美味しい日本酒でしたので、ご紹介していきます。 ...

大人気の日本酒、東洋美人醇道一途純米吟醸「愛山」を購入しました。 こちらも前回ご紹介した大嶺と並んでSNSでよく見かける日本酒ですが、近郊の酒屋では入手することが出来ませんでしたので、お取り寄せしたものです。 東洋美人醇道一途純米吟醸「愛山」...

今回は人気の日本酒、大嶺酒造の「大嶺３粒火入れ」山田錦を購入することが出来ました。 SNSではよく見る日本酒なのですが、私の行動範囲には売っていないので通販で取り寄せましたので、どのような日本酒なのか皆さんにもご紹介していきます。 大嶺３粒火...

ずっと飲みたいと思っていた日本酒。赤武（AKABU）を購入することができました。 結論から言うと「甘み」と「酸味」のバランスが絶妙でとても美味しい日本酒でした。すぐに売り切れてしまうのもうなずけます。 どの様なお酒だったのか忘れないように、皆さ...

今回ご紹介しますのは、四国の銘酒「美丈夫」の純米吟醸酒「純麗たまラベル」です。 純麗たまラベルは、酒屋さんに並んでいても清涼感たっぷり（４合瓶の場合）でとても目立っており夏に購入したくなる雰囲気です。（私は秋口に購入しました） また、（美...

平和酒造の有名酒、紀土-KID-の純米吟醸酒「しぼりたて」が販売されていました。 「しぼりたて」などのフレッシュ系日本酒は大好きなので、さっそく購入して飲んでみました。 紀土-KID-純米吟醸酒「しぼりたて」がどの様な日本酒だったのか、ご紹介します...

今回ご紹介する日本酒は清水清三郎商店株式会社の「作」－ZAKU－恵乃智です。 私の良くいく地酒屋さんではなかなかお目にかかれない日本酒で、遠方へ遠出をしたときに目的地付近の地酒屋さんへ伺い入手しました。 清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の基本...

今回ご紹介する日本酒は青森県青森市の人気酒造、西田酒造店の「田酒」の赤い彗星です。 なお、本記事では「赤い彗星」と呼んでいますが、公式なラベル等にはどこにも「赤い」とは書いておりませんので、あくまで通称「赤い彗星」とお考え下さい。 本記事...